Un guide précieux pour tous les jardiniers en quête d’autonomie alimentaire
Vous rêvez de transformer votre jardin en véritable forêt nourricière ?
De cueillir des fruits savoureux, rustiques, adaptés à votre sol et à votre climat, tout en respectant les principes de la permaculture ?
Le livre « Variétés fruitières pour des jardins-forêts productifs » est sans aucun doute l’outil qu’il vous faut.
Dans un contexte où les enjeux de résilience alimentaire, de biodiversité et d’autonomie deviennent de plus en plus cruciaux, ce livre est une mine d’or pour tous ceux qui souhaitent concevoir un jardin-forêt comestible en climat tempéré.
Que vous soyez débutant en jardinage naturel ou déjà engagé dans une démarche de permaculture, cet ouvrage vous apportera des connaissances solides, des conseils pratiques, et une richesse d’informations difficile à trouver ailleurs.
C’est le septième ouvrage de Franck Nathié, et l’on peut déjà vous dire que cet ouvrage fera, une fois encore, référence
L’auteur : Franck Nathié, pionnier des jardins-forêts en climat tempéré
Le livre est écrit par Franck Nathié, spécialiste reconnu des jardins-forêts et de la culture multi-étagée depuis plus de 20 ans.
Fondateur de l’association La Forêt Nourricière, il est également formateur, chercheur et designer en permaculture.
Depuis 2001, Franck mène un travail remarquable de recensement et d’expérimentation sur les espèces fruitières les plus adaptées aux systèmes résilients et productifs.
Son approche est à la fois rigoureuse sur le plan botanique et profonde sur le plan éthique, alignée avec les trois piliers de la permaculture : prendre soin de la terre, prendre soin des humains et partager équitablement.
Nous apprécions tout particulièrement le travail de Franck, c’est pourquoi nous nous sommes associés à lui pour créer ensemble une formation en ligne sur le micro jardin-forêt productif dans l’idée de permettre à toutes et à tous, même sans connaissances de départ, de produire ses fruits et légumes sans effort (de 10 à 25 kg par m² cultivé).
Un livre riche et pédagogique : plus de 1 500 variétés décrites
Ce n’est pas un simple catalogue de fruits.
« Variétés fruitières pour des jardins-forêts productifs » est une véritable bible pratique organisée autour de plus de 80 espèces d’arbres, d’arbustes, de lianes et de buissons fruitiers, adaptées aux différents microclimats du climat tempéré.
Quelques thématiques majeures abordées dans le livre :
- Choisir les espèces adaptées à son climat et à son sol
- Comprendre la rusticité des plantes et leur résilience au froid, au sec ou aux maladies
- Planifier un verger multi-étagé inspiré des écosystèmes naturels
- Intégrer la diversité fruitière dans un design en permaculture
- Sélectionner les variétés selon leur usage : consommation fraîche, transformation, séchage, conservation
Plus de 1 500 variétés répertoriées, dont :
- Abricotiers, amandiers, asiminiers, argousiers
- Baies rustiques : cassissiers, groseilliers, myrtilliers, sureaux
- Fruitiers classiques et rustiques : pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, pêchers, kakis
- Espèces rares ou méconnues : néfliers du Japon, figuiers rustiques, mûriers, kiwis, nashis…
- Lianes fruitières : vignes résistantes, kiwaïs, schisandras…
- Petits fruits forestiers : aronies, camérisiers, canneberges, cornouillers
🔍 À noter : le livre présente 148 pépiniéristes spécialisés, dont beaucoup en agriculture biologique, permettant de se fournir facilement en plants adaptés.
Variétés fruitières pour des jardins forêts productifs
Franck Nathié
La Forêt nourricière – 2025.
29,9 €
À qui s’adresse le livre ?
Ce livre est vraiment dédié à tous ceux qui veulent faire :
À la fois accessible aux débutants, mais tellement riche en variétés et en informations que les professionnels y trouveront aussi leur intérêt.
Nous pensons notamment aux
- pépiniéristes
- paysagistes
- designer en permaculture
Comment mettre en pratique ces connaissances chez vous ?
L’un des grands atouts de ce livre, c’est sa dimension opérationnelle.
Chaque fiche espèce ou variété fournit des données précises : rusticité, besoins en eau, pollinisation, type de sol préféré, exposition idéale, mais aussi goût des fruits, rendements, utilisations culinaires…
Exemple concret : planifier un jardin-forêt avec les espèces adaptées
Imaginez que vous habitiez en Bourgogne. Grâce au livre, vous identifiez :
- Des pommiers rustiques supportant -20°C et tolérant l’humidité
- Des cornouillers mâles pour la haie, produisant des baies comestibles dès la fin de l’hiver
- Des vignes résistantes au mildiou, à intégrer sur une pergola
- Des cognassiers ou néfliers du Japon pour diversifier vos récoltes d’automne
Autant d’éléments pour construire un système agroforestier durable, nourricier et magnifique.
Allez plus loin sur le jardin-forêt
Découvrez la formation en ligne que nous avons créée avec Franck afin de créer un micro-jardin forêt chez vous sur seulement 100 m². 👇
En complément de lecture, pour toutes celles et ceux prêts à passer à l’action sur le terrain et qui ne veulent rien oublier d’essentiel, munissez-vous du calendrier perpétuel du jardin-forêt et potager productif en permaculture réalisé, lui aussi, par Franck Nathié !
Un super outil, simple et efficace, pour voir d’un simple coup d’œil toutes les actions à faire chaque mois au jardin !
À bientôt 👋
L’équipe du bureau d’études Permaculture Design
Permaculture Design
Cet article a été rédigé par l’équipe de notre Bureau d’étude Permaculture Design.
J’habite au Québec province Canada pays je ne sais pas si ce livre est adapté à nos régions
Bonjour à toute votre équipe que je remercie pour votre respect envers la nature merci.
Pour mon jardin je suis débutante et je commence cette année la tonte raisonnée .je regarde mon jardin évoluer ,et souhaite avoir que des fleurs, plantes aromatiques et arbustes fruitiers , je ne possède que 200m2 de jardin exploitable, que je viens d’acquérir il y a un an.
Merci de nous guider et de nous proposer des solutions dans cette esprit.
J Catéora