Aubépine Crataegus monogyna
Appelée aussi : «Bois de mai», « Epine blanche» et « Aubépine à un style»
Fleurs d'aubépine blanche - Crataegus monogyna
©Manu Pacha
Fruits d'aubépine blanche - Crataegus monogyna
©Partanen Asta
Vue globale d'aubépine blanche - Crataegus monogyna
©Partanen Asta
Cet arbuste indigène et très commun dans toute l’Europe occidentale, est surtout réputé pour ses propriétés médicinales. L’aubépine est également ornementale et très mellifère. Au jardin, elle fera le bonheur des pollinisateurs !
Famille
Rosaceae
Taille adulte (H.xL.)
6m x 6m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol sec, Sol humide
-
Résiste jusque -23°
-
Strate des petits arbres, Strate arbustive
Strate des petits arbres : C’est la strate secondaire, celle des petits arbres (entre 7 et 15 mètres de haut à maturité). Cette strate comporte une grande diversité allant des arbres pionniers aux arbres fruitiers.
Strate arbustive : La strate arbustive comporte tous les buissons et arbustes entre 1 et 7 m de haut. On considère que tous végétaux présents dans cette strate sont ligneux (capable de fabriquer du bois) et qu’ils ont souvent plusieurs troncs (ramification). Strate très intéressante pour sa production de petits fruits. -
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la pollution
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
- Résiste aux vents violents
- Utilisable en haie brise-vent
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
Autres spécificités
- Mellifère
- Ornementale
- Plante parfumée
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Faible, Moyenne
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
3/5
Parties comestibles
- Fleurs
- Feuilles
- Fruits
Les petits fruits de l’aubépine nommés « cénelles », peuvent être utilisés pour confectionner des confitures. Autrefois ils auraient également étaient moulus pour donner une farine nourrissante. Les fleurs et feuilles sont utilisées en infusion pour leurs propriétés médicinales.
Risques connus et toxicité :
Pas de risques connus dans le cadre d’une consommation modérée.
Récolte des fruits
Récolte des feuilles
Récolte des fleurs
Autres usages
L’aubépine est très couramment utilisée comme plante de haie. Par ailleurs elle résiste très bien aux vents même violents. Son bois peut également être utilisé pour confectionner divers objets. Il est cependant très dur et difficile à travailler.
La plante
-
Racines
Racines pivotantes
-
Croissance
Moyenne
Conduite de culture
-
Semis
Non
-
Semis sous abri
Difficile
-
Bouturage
Non
-
Division
Non
-
Entretien
Rare
L’aubépine à un style est peu exigeante et capable de pousser dans tous types de sols. Pour cette raison, elle est d’ailleurs utilisée comme porte-greffe pour la plupart des espèces d’aubépine. Elle tolère l’ombre mais fructifie mieux dans des conditions ensoleillées. C’est un arbuste relativement résistant aux maladies et aléas climatiques, sans réel besoin d’entretien.
Multiplication : possible par semis. Cependant les graines peuvent mettre toute une année avant de germer. Pour plus de simplicité, procurez-vous de jeunes plants à installer au début du printemps ou à l’automne.
Multiplication également possible par greffage.
Calendrier de culture
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
5/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
- Fleurs
- Feuilles
L’aubépine est une excellente plante médicinale, connue en particulier pour son action bénéfique sur la sphère cardiovasculaire. Elle protège les vaisseaux sanguins et améliore la contraction du muscle cardiaque, tout en possédant un effet antiarythmique. Pour cette raison elle est également efficace en traitement de fond pour lutter contre le stress et les états anxieux. On utilise de préférence ses feuilles ou fleurs en infusion.
D’autres traitements (en gélule, teinture, etc.) de phytothérapie existent également, cependant l’avis d’un spécialiste est requis en cas de pathologie cardiaque avérée.
Plante utilisée dans les formations suivantes :
Un paysage semi-forestier comestible, médicinal, utile, chez vous, avec peu d’entretien, grâce à un spécialiste du domaine.
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