Caraganier de Sibérie Caragana arborescens
Appelée aussi : «Acacia jaune», « Pois de Sibérie» et « Arbre à pois»
Fleurs et feuilles de caraganier - Caragana arborescens
©Kate Senatskaya
Fruits de caraganier - Caragana arborescens
©Petr Mares
Vue globale du Caraganier - Caragana arborescens
©Decker Dan
Le Caraganier de Sibérie est un arbuste originaire des régions froides d’Europe de l’Est. De croissance rapide et peu exigeant, il s’adapte bien à nos climats. Il peut constituer un efficace brise-vent, tout en contribuant à enrichir le sol en azote, comme de nombreuses Fabacées. Ses fleurs jaunes à l’agréable parfum, sont également décoratives et mellifères.
L’acacia aide à rétablir une bonne biodiversité dans les sols fatigués et à combattre l’érosion du sol.
Famille
Fabaceae
Taille adulte (H.xL.)
5m x 3m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
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Couleur de feuilles
-
Plein soleil
-
Sol sec, Sol humide
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Résiste jusque -40°
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Strate arbustive
Strate arbustive : La strate arbustive comporte tous les buissons et arbustes entre 1 et 7 m de haut. On considère que tous végétaux présents dans cette strate sont ligneux (capable de fabriquer du bois) et qu’ils ont souvent plusieurs troncs (ramification). Strate très intéressante pour sa production de petits fruits.
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la pollution
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
- Résiste aux embruns
- Résiste aux vents violents
- Utilisable en haie brise-vent
Liées au sol
- Plante fixatrice d'azote
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
- Tolère un sol salé
Autres spécificités
- Mellifère
- Ornementale
- Plante parfumée
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Faible, Moyenne
-
Texture
Limoneux, Sableux
Comestibilité
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Note
4/5
Parties comestibles
- Graines
- Fruits
Les gousses et les pois peuvent être consommés crus ou cuits. Leur saveur légère demande toutefois à être relevée. Les graines mûres nécessitent un trempage toute une nuit dans l’eau et sont bouillis 15 à 20 min.
Risques connus et toxicité :
Compte tenu de la teneur variable en cystine des pois, ces derniers ne devraient pas être consommés crus en grandes quantités.
Récolte des fruits
Récolte des graines
Autres usages
Le Caraganier est réputé comme plante brise-vent et fixatrice d’azote, intéressante pour la stabilisation des sols. Son système racinaire endigue l’érosion des sols et permet donc de stabiliser naturellement certains terrains, assurant la réhabilitation de friches industrielles par exemple.
Les poules raffolent des gousses et des pois de l’acacia jaune. Des études ont été faites pour tester son usage dans l’alimentation des moutons, chèvres, cerfs, rennes et chameaux.
La plante produit également des fibres et des colorants.
La plante
-
Racines
Racines pivotantes
-
Croissance
Rapide
Conduite de culture
-
Semis
Non
-
Semis sous abri
Difficulté moyenne
-
Bouturage
Possible
-
Division
Non
-
Entretien
Rare
Le Caraganier préfère un sol légèrement sableux ou bien drainé, ainsi qu’une exposition ensoleillée et supporte bien le vent. Il tolère un sol très alcalin et n’a pas besoin d’une terre riche. Sa croissance est plus lente en climat océanique qu’en climat continental. Très rustique, il ne craint pas les maladies et peut devenir très productif.
Semis : Les graines mûres semées dans une atmosphère froide germent généralement en 2 semaines. Les graines stockées nécessitent une stratification au froid et un trempage durant 24 h avant d’être semées. Celles-ci pourront germer en 2 à 3 semaines à 20°C. Si ces dernières ne gonflent pas, scarifiez-les et laissez-les tremper encore 12 h avant de les semer. Gardez les jeunes plants sous une serre pour leur premier hiver et repiquez-les au début du printemps ou à la fin de l’été après les dernières gelées.
Des boutures sont possibles en juillet-août.
NB : Les jeunes pousses sont sensibles au gel.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
1/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
- Plante entière
Le Caraganier serait utilisé dans la lutte contre le cancer du sein et du col de l’utérus, il aurait notamment la faculté de guérir divers affections gynécologiques.
Plante utilisée dans les formations suivantes :
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