Cornouiller du Japon Cornus kousa
Appelée aussi : «Cornouiller à fleurs»
Feuilles luisantes du cornouiller du Japon - Cornus kousa
© Diego Alex
Cornouiller du Japon - Cornus kousa
© Henkel Hannah
Fleurs du cornouiller du Japon - Cornus kousa
© Philippe de spoelberch
Fruits du cornouiller du Japon - Cornus kousa
© Sharda zarah
Feuilles pourpres du cornouiller du Japon à l'automne - Cornus kousa
© Momma sweets
Le cornouiller du Japon est un bel arbuste qui crée le spectacle au jardin tout au long de l’année grâce à :
- une longue et abondante floraison blanche à la fin du printemps ;
- des fruits rouges et comestibles très décoratifs à la fin de l’été ;
- un beau feuillage vert luisant qui se pare de couleurs pourpres à l’automne.
En bonus, il est aussi mellifère, profite aux oiseaux qui aiment ses fruits et son bois solide peut être utilisé pour la fabrication de divers objets.
Famille
Cornaceae
Taille adulte (H.xL.)
7m x 5m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol humide
-
Résiste jusque -20°
-
Strate des petits arbres
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
Autres spécificités
- Culture en pot
- Mellifère
- Ornementale
- Plante parfumée
Le sol
-
PH
Acide, Neutre
-
Fertilité
Moyenne, Élevée
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
1/5
Parties comestibles
- Feuilles
- Fruits
Les fruits qui ressemblent à des fraises sont comestibles. Ils ont une saveur douce mais n’ont pas de réel intérêt gustatif sauf chez certains clones. Ils contiennent beaucoup de pépins. Ils peuvent se manger crus ou cuits.
Les jeunes feuilles se mangent aussi cuites.
Récolte des fruits
Autres usages
Le bois de cornouiller du Japon est dur et lourd. Il est souvent utilisé pour fabriquer des manches d’outils.
La plante
-
Racines
Racines pivotantes
-
Croissance
Lente
Conduite de culture
-
Semis
Difficile
-
Semis sous abri
Difficile
-
Bouturage
Facile
-
Division
Non
-
Entretien
Rare
Le cornouiller du Japon se plante de préférence au printemps ou à l’automne dans un sol riche, humide, mais bien drainé.
Pensez donc à ajouter du compost et du sable dans le trou de plantation si besoin.
Une fois bien installé, il demande peu d’entretien, mis à part :
- le renouvellement du paillage à son pied pour conserver l’humidité du sol ;
- une taille en fin d’hiver pour supprimer le bois mort ou malade.
Pour le reproduire, l’option la plus intéressante reste le bouturage à réaliser en juillet-août.
Le semis est possible, mais est plus difficile :
- si vous récoltez les graines, pensez à bien les séparer de la pulpe (qui inhibe la germination) ;
- amorcez la germination grâce à la technique de la stratification (trempez les graines 48 h dans l’eau, puis installez-les au frais dans un mélange de sable et de graviers) ;
- réalisez le semis en tout début d’année (attention la germination est très lente et peut prendre plusieurs mois) ;
- une fois la plantule suffisamment développée, transférez-la dans un godet individuel ;
- poursuivez la culture sous serre ;
- repiquez au printemps suivant après les dernières gelées.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
0/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
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