Fraisier musqué Fragaria moschata
Appelée aussi : «Capronier»
Fleurs du fraisier musqué _ Fragaria moschata
©Kamila Ruckà
Fruit du fraisier musqué _ Fragaria moschata
©Creative commons
Vue globale du fraisier musqué _ Fragaria moschata
©Gasser Nadia
Les fraisiers sont surtout connus pour leurs fruits délicieux, mais ils constituent également d’excellents couvre-sols, grâce aux stolons par lesquels ils s’étendent en tapis verdoyant !
Les variétés horticoles sont très productives et donnent de gros fruits, tandis que les variétés botaniques (ou « sauvages ») indigènes, produisent en moindre quantité, des fruits plus petits, mais souvent plus savoureux.
Le fraisier musqué présenté ici est une espèce présente à l’état sauvage dans les milieux boisés d’Europe occidentale. Ses petits fruits, parfois nommés « fraises caprons », ont un goût prononcé, musqué, différent de celui de la fraise des bois (Fragaria vesca). Il se distingue aussi par ses inflorescences qui dépassent du feuillage et une pilosité dressée qui couvre les tiges et pédoncules floraux.
Famille
Rosaceae
Taille adulte (H.xL.)
0.40m x 1m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol sec, Sol humide
-
Résiste jusque -18°
-
Strate couvre-sol
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
Autres spécificités
- Culture en pot
- Mellifère
- Ornementale
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Faible, Moyenne
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
4/5
Parties comestibles
- Fruits
Les « caprons », très parfumés et savoureux, se dégustent tels quels juste après la cueillette ! Ils sont bien trop petits (et peu nombreux) pour être intéressants en pâtisserie.
Risques connus et toxicité :
Pas de risque connu.
Récolte des fruits
Autres usages
Pas d’autre usage connu.
La plante
-
Racines
Rhizome
-
Croissance
Rapide
Conduite de culture
-
Semis
Non
-
Semis sous abri
Difficulté moyenne
-
Bouturage
Non
-
Division
Facile
-
Entretien
Rare
Les fraisiers sauvages se contentent de peu, et se développent même sur un sol argileux lourd, peu fertile voire pauvre. La plupart se rencontrent dans les milieux boisés, ils tolèrent donc naturellement une situation ombragée.
Le fraisier musqué est assez rustique et résistant au gel comme aux maladies. Il fructifie mieux en pollinisation croisée.
Multiplication : Par semis sous-abri dès la fin de l’hiver, sans nécessité de stratification. Les graines peuvent mettre 4 semaines ou plus avant de germer. Repiquez les jeunes plants ainsi obtenus à l’automne, ou procurez-vous directement ces derniers en jardinerie pour les installer au printemps.
Même si cette espèce produit peu de stolons, une multiplication par division des courants (ou stolons) est généralement facile à réaliser. Procédez au cours de l’été (juillet/août).
Entretien : Pas d’entretien nécessaire, à moins de vouloir les contenir en supprimant les stolons.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
0/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Pas de propriétés médicinales connues pour cette espèce.
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