Goji Lycium barbarum
Appelée aussi : «Lyciet commun » et « Lyciet de Barbarie »
Fleur de goji - Lycium barbarum
©Rico Mende
Fruits du goji - Lycium barbarum
©Helena Mouchon
Vue globale du goji - Lycium barbarum
©Werner Rom
Ce petit arbuste originaire des contrées asiatiques, très apprécié dans les jardins, s’est désormais naturalisé dans de nombreuses régions de France et d’Europe. Il est surtout réputé pour ses petits fruits rouges comestibles. Les baies de goji, très à la mode depuis quelques années comme « superaliment » (ou « superfruit »), sont en effet reconnues pour leur grande richesse en vitamines et minéraux.
Famille
Solanaceae
Taille adulte (H.xL.)
3m x 1m
Caractéristiques
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Couleur de fleurs
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Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
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Sol sec, Sol humide
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Résiste jusque -18°
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Strate arbustive
Strate arbustive : La strate arbustive comporte tous les buissons et arbustes entre 1 et 7 m de haut. On considère que tous végétaux présents dans cette strate sont ligneux (capable de fabriquer du bois) et qu’ils ont souvent plusieurs troncs (ramification). Strate très intéressante pour sa production de petits fruits.
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Comestibilité
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Médicinale
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Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
- Résiste aux embruns
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
Autres spécificités
- Culture en pot
- Mellifère
- Ornementale
Le sol
-
PH
Neutre, Basique
-
Fertilité
Faible, Moyenne
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
4/5
Parties comestibles
- Feuilles
- Fruits
Les baies rouges sont comestibles crues, mais il est d’usage de les faire sécher pour les consommer à la manière des raisins secs, dans des salades, mueslis, etc. Leur goût en est amélioré, et se rapproche alors de celui de la réglisse.
Les feuilles et les jeunes pousses de l’arbuste peuvent également être consommées cuites.
Risques connus et toxicité :
Les jeunes pousses et feuilles ne devraient pas être consommées régulièrement, ni en grande quantité par précaution. Tout comme sa cousine la morelle noire (Solanum nigrum), celles-ci sont suspectées de provoquer des effets indésirables.
Il est également conseillé de consommer les fruits à leur pleine maturité.
Récolte des fruits
Récolte des feuilles
Autres usages
L’arbuste au port buissonnant et épineux, est une bonne plante de haie. Son système racinaire étendu favorise la stabilisation des sols.
La plante
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Racines
Racines traçantes
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Croissance
Moyenne
Conduite de culture
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Semis
Non
-
Semis sous abri
Facile
-
Bouturage
Possible
-
Division
Non
-
Entretien
Rare
Peu exigeant, le goji est relativement facile de culture et ne demande aucun entretien particulier. Il fructifiera mieux en plein soleil, mais supporte une exposition assez ombragée. Lorsqu’il est bien installé, il ne craint pas la sècheresse ni le gel, sauf s’il est cultivé en pot. Il faudra alors veiller à l’arroser régulièrement lors de la saison estivale.
Multiplication : Par semis, sous-abri dès la fin de l’hiver ou au printemps. La germination intervient généralement rapidement et les jeunes plants peuvent être repiqués à l’automne, ou gardés à l’abri sous une serre pour leur premier hiver et repiqués au printemps suivant.
Un bouturage est possible, et le marcottage est plus aisé encore, car la plante a tendance à le faire d’elle-même.
Entretien : Aucun, si ce n’est de limiter le marcottage intempestif. Il est possible de pincer les jeunes pousses pour renforcer la ramification. mais aussi de le palisser contre un mur ou un arbuste dressé.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
3/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
- Fruits
Les baies de Goji sont un intéressant complément alimentaire en raison de leur richesse en vitamines (C, B, pro-vitamine A, etc.) et minéraux essentiels (potassium, phosphore, fer, zinc, etc.).
Elles ont ainsi démontré un fort pouvoir antioxydant, ainsi qu’un effet immunostimulant. Leur potentiel médicinal est examiné dans le cadre de la recherche contre le cancer.
Plante utilisée dans les formations suivantes :
Un paysage semi-forestier comestible, médicinal, utile, chez vous, avec peu d’entretien, grâce à un spécialiste du domaine.
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