If à prune Cephalotaxus spp.
Appelée aussi : «Pin japonais à queue de vache »
Aiguilles d'if à prune - Cephalotaxus harringtonii
©Diego Alex
Fruits d'if à prune - Cephalotaxus harringtonii
©Michel Pansiot
Vue globale d'if à prune - Cephalotaxus harringtonii
©Michel Pansiot
Les Cephalotaxus ou « pins à queue de vache » sont des conifères à la silhouette élégante, souvent graphique, d’origine asiatique. Parfois nommés « ifs à prune », en rapport à la ressemblance existante avec l’if commun (Taxus baccata), ces derniers n’appartiennent pourtant pas à la même famille botanique et ne doivent pas être confondus. L’if, bien que couramment planté pour son caractère ornemental, est extrêmement toxique dans toutes ses parties.
Ainsi les pins à queue de vache remplaceront avantageusement ce dernier, car ils sont tout aussi décoratifs, sans l’inconvénient de la toxicité.
Famille
Cephalotaxaceae
Taille adulte (H.xL.)
10m x 6m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Ombre, Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol humide
-
Résiste jusque -20°
-
Strate des petits arbres, Strate arbustive
Strate des petits arbres : C’est la strate secondaire, celle des petits arbres (entre 7 et 15 mètres de haut à maturité). Cette strate comporte une grande diversité allant des arbres pionniers aux arbres fruitiers.
Strate arbustive : La strate arbustive comporte tous les buissons et arbustes entre 1 et 7 m de haut. On considère que tous végétaux présents dans cette strate sont ligneux (capable de fabriquer du bois) et qu’ils ont souvent plusieurs troncs (ramification). Strate très intéressante pour sa production de petits fruits. -
Comestibilité
-
Médicinale
-
Persistant
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste au gel
- Utilisable en haie brise-vent
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
Autres spécificités
- Culture en pot
- Ornementale
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Moyenne, Élevée
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
3/5
Parties comestibles
- Fruits
Les fruits des pins à queue de vache, longs de 2-3 cm et renfermant une graine, sont comestibles et peuvent se manger crus ou cuits. Ils évoquent de petites prunes à la chair épaisse, juteuse et très sucrée, avec une saveur rappelant celle des bonbons à la sève de pin.
Attention : avant sa pleine maturité, le fruit a un goût résineux désagréable qui enrobe la bouche durant un long moment.
Risques connus et toxicité :
Pas de risque connu dans le cadre d’une consommation modérée.
Ses graines huileuses ne sont pas réputées toxiques, contrairement à celles de l’if commun, cependant par prudence, il est recommandé de s’en tenir à consommer la drupe.
Récolte des fruits
Autres usages
Avec leur feuillage persistant, les ifs à prune sont de bons candidats pour former une haie, taillée ou non, en condition ombragée à ensoleillée. Les formes Cephalotaxus harringtonii ‘Fastigiata’ ou »Nana’ sont appréciées en isolé pour leur caractère ornemental.
La plante
-
Racines
Racines pivotantes
-
Croissance
Lente
Conduite de culture
-
Semis
Non
-
Semis sous abri
Difficile
-
Bouturage
Non
-
Division
Non
-
Entretien
Rare
Les ifs à prune préfèrent généralement un sol humide et bien drainé, ils n’aiment pas les sols secs graveleux ou trop calcaires. Ils apprécient les situations ombragées, mais pourront être installés en plein soleil selon les variétés. Bien que la plante dormante soit très résistante au froid, la jeune pousse au printemps, même sur les plantes matures, est sensible au gel et il est donc préférable de choisir un emplacement à l’abri des vents froids. Ils ne craignent pas les maladies et parasites.
Les ifs à prune sont des arbres à la croissance très lente, qui mesurent entre 2 et 10 m selon les espèces. Ce sont des plantes dioïques, dont seuls les arbres femelles portent des fruits. Il faut donc en théorie installer un plant mâle pour obtenir des fruits. Cependant, les plantes femelles produisent parfois des fruits et des graines infertiles en l’absence de plantes mâles.
Multiplication : La graine demande une longue période de stratification hivernale et peut se montrer relativement longue à germer (18 mois ou plus). Pour plus de simplicité, procurez-vous de jeunes plants en pépinière, à installer en hiver, hors des périodes de gel.
Entretien : lorsqu’elle est bien installée, la plante ne demande pas de soin particulier. Il faudra cependant veiller à arroser régulièrement pour maintenir l’humidité du sol au pied des jeunes pousses.
Calendrier de culture
Plantation
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
0/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
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