Kiwaï Actinidia arguta 'Issai'
Appelée aussi : «Kiwi de Sibérie» et « Kiwi d'été»
Feuilles du kiwaï - Actinidia arguta
©Gina-llaregublet
Ecorce d'un tronc de kiwaï (Actinidia arguta)
©Martin-Ron
Ecorce et rameaux de kiwaï en hiver (Actinidia arguta)
©Maarten-Vanhove
Fruit de kiwaï Issaï
©Brett-Bissell-someguy
Liane de kiwaï (Actinidia arguta 'Issaï')
©EOL-−-Sten-Porse
Fleur de kiwaï (Actinidia arguta)
©Jean-Pierre-Bartkowiak
Cousin du kiwi, le kiwaï est une plante grimpante volubile, vigoureuse et rustique. Cette liane porte des grappes de baies vertes à peau lisse de la taille d’un grain de raisin et qui se consomment sans épluchage. La variété ‘Issai’ est autofertile (un seul pied suffit pour avoir des fruits) et précoce. Cette plante convient très bien sur un palissage ou une pergola où sa floraison blanche en juin ravira nos sens par son parfum.
Famille
Actinidiaceae
Taille adulte (H.xL.)
15m x 5m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol humide
-
Résiste jusque -25°
-
Strate grimpante
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
Liées au sol
- Tolère un sol argileux lourd
Autres spécificités
- Culture en pot
- Mellifère
- Ornementale
- Plante parfumée
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Élevée
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
5/5
Parties comestibles
- Fruits
- Sève
Les baies ovoïdes (d’environ 2 à 2,5 cm de long) du kiwaï sont très rafraîchissantes et ont un goût proche de l’ananas. Elles sont riches en vitamines C, en potassium, calcium, phosphore et magnésium. Elles peuvent être consommées crues, cuites ou séchées. La chair du kiwaï est plus sucrée que celle du kiwi et convient bien pour les salades de fruits ou dans l’élaboration de plats sucrés-salés.
Cette liane est riche en sève qui peut-être consommée au printemps.
Récolte des fruits
Récolte de la sève
La plante
-
Racines
Racines traçantes
-
Croissance
Rapide
Conduite de culture
-
Semis
Non
-
Semis sous abri
Non
-
Bouturage
Possible
-
Division
Non
-
Entretien
Ponctuel
- Le kiwaï nécessite un support comme un palissage ou peut se développer en poussant sur des arbres.
- Le cultivar ‘Issaï’ est autofertile, un seul plant suffira donc pour obtenir des fruits dès la deuxième année. Les baies sont sans pépins lorsqu’elles ne sont pas pollinisées. Les rendements seront augmentés si un autre pied de la même variété ou si un pied mâle d’une autre variété est planté à proximité pour permettre à la plante d’être pollinisée.
- Le kiwaï se taille en fin d’hiver pour supprimer les rameaux superflus. Attention les fruits se forment essentiellement sur du bois de deux ans.
- Cette liane nécessite un sol frais, paillez le pour maintenir l’humidité en été.
Calendrier de culture
Plantation
Cycles naturels
En feuille
Floraison
En fruits
Médicinal
-
Note
0/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales