Laitue 'Merveille des 4 saisons' Lactuca sativa 'Merveille des 4 saisons'
Appelée aussi : «Laitue cultivée»
Laitue 'Merveille des 4 Saisons' - Lactuca sativa
© Lars Lars
Laitue en fleurs - Lactuca sativa
© Tela Botanica − Yoan MARTIN
Laitue en graines - Lactuca sativa
© C B
Rien ne vaut le goût et le croquant des feuilles de salade fraîchement cueillies. Voilà pourquoi la laitue est un légume indispensable au potager !
Avec la variété ‘Merveille des 4 Saisons’ , vous pourrez cultiver cette salade depuis février — sous châssis — jusqu’à novembre.
Cette laitue au feuillage vert teinté de pourpre, outre le fait d’être décorative, possède d’autres caractéristiques intéressantes :
- elle est très productive ;
- elle est rustique (récolte possible jusqu’en septembre-octobre) ;
- elle est résistante aux fortes chaleurs.
Surtout, il s’agit d’une variété de laitue à couper, c’est-à-dire qu’elle produit de nouvelles feuilles après la cueillette, sans avoir besoin de la replanter !
Poussant dans tous les climats et tous les sols, la laitue est facile de culture : un suivi de l’arrosage et une surveillance des limaces devraient vous garantir de belles récoltes.
Famille
Asteraceae
Taille adulte (H.xL.)
0.25m x 0.25m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol humide
-
Résiste jusque 0°
-
Strate herbacée basse
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
Autres spécificités
- Culture en pot
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Moyenne
-
Texture
Limoneux, Sableux
Comestibilité
-
Note
3/5
Parties comestibles
- Feuilles
La laitue se consomme crue en salade, mais aussi cuite.
On l’apprécie quand elle vient juste d’être récoltée, qu’elle est fraîche et croquante.
Récolte des feuilles
La plante
-
Racines
Racines pivotantes
-
Croissance
Rapide
Conduite de culture
-
Semis
Facile
-
Semis sous abri
Facile
-
Bouturage
Non
-
Division
Non
-
Entretien
Fréquent
La laitue est une culture qui convient à tous les climats et tous les sols. Redoutant les fortes chaleurs, elle demande une attention particulière en ce qui concerne l’humidité à son pied. Paillage et arrosage sont donc nécessaires. Et parfois même, ombrage !
Comment préparer le sol ?
Pour lui proposer les meilleures conditions de culture, vous pouvez :
- amender la terre avec du compost à l’automne ;
- l’ameublir en enlevant les cailloux et les grosses mottes ;
- l’émietter en surface.
Quand et comment semer ?
La laitue peut être semée :
- à partir de février sous châssis avec repiquage au potager à partir d’avril ;
- directement en pleine terre quand celle-ci est suffisamment réchauffée (15 °C) à partir de mars-avril jusqu’à juillet-début août.
On peut déposer en poquets à 1 cm de profondeur et, lorsque les plantules ont quelques feuilles, ne conserver que le pied le plus beau.
La levée devrait avoir lieu sous 10 jours environ.
Comment entretenir la culture ?
Que ce soit au moment du semis et jusqu’à la levée ou ensuite pendant la période de production des feuilles, la laitue a besoin d’être arrosée régulièrement. En cas de sécheresse, elle apprécie également un peu d’ombrage se réalise facilement en installant une cagette retournée sur le plant.
Quels sont les maladies et ravageurs ?
Les maladies fréquentes de la laitue sont le mildiou, la sclérotinia, le botrytis. Celles-ci devraient être assez limitées grâce à une bonne conception du potager : associations des cultures et présence de la biodiversité notamment.
Les limaces raffolent des laitues : la technique la plus efficace pour réduire leurs dégâts consiste à surveiller vos plants de salade quotidiennement (surtout lorsqu’ils sont au stade de jeunes pousses) et de procéder au ramassage manuel.
Quelles sont les bonnes associations au potager ?
La laitue s’associe avec la plupart des autres légumes et s’intercale dans les espaces disponibles au pied des haricots, des tomates ou des concombres par exemple.
Évitez par contre le voisinage avec le maïs.
Comment faire ses propres semences ?
Pour faire vos propres semences de laitue, réservez des plants que vous ne récolterez pas et laissez les fleurir, puis produire leurs graines.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
0/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
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