Mélisse citronnelle Melissa officinalis
Appelée aussi : «Thé de France»
Fleurs de mélisse citronnelle - Melissa officinalis
©EOL − Don Loarie
Feuillage de mélisse citronnelle - Melissa officinalis
© Dzik
Mélisse citronnelle en graines - Melissa officinalis
© Audrey Bertacchini
Mélisse citronnelle - Melissa officinalis
© Tela Botanica − Yoan MARTIN
Quelle belle plante à avoir au potager que la mélisse citronnelle ! Cette vivace possède un joli feuillage aromatique qui ravit nos papilles et prend soin de notre santé.
Elle plaît également aux butineurs.
Au jardin, vous pouvez l’utiliser comme plante couvre-sol au sein d’une haie mixte ou encore la cultiver en jardinière. Elle a un effet répulsuf vis-à-vis des fourmis, des moustiques et des mouches.
Riche en nutriments, elle est également excellente en mulch pour fertiliser naturellement votre sol.
Famille
Lamiaceae
Taille adulte (H.xL.)
0.6m x 0.4m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol sec, Sol humide, Sol très humide
-
Résiste jusque -30°
-
Strate herbacée haute
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
Autres spécificités
- Culture en pot
- Mellifère
- Plante parfumée
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Moyenne
-
Texture
Limoneux, Sableux
Comestibilité
-
Note
3/5
Parties comestibles
- Feuilles
Les feuilles de mélisse ont un parfum citronné. On les utilise en cuisine pour aromatiser les plats :
- crues dans une salade ou salade de fruits ;
- avec les viandes, poissons, légumes et les soupes.
On peut également profiter du parfum de la mélisse en réalisant des infusions des feuilles fraîches ou séchées.
Récolte des feuilles
Autres usages
Les feuilles séchées de mélisse peuvent être utilisées pour leur effet répulsif. On peut par exemple en glisser dans son armoire pour éloigner les mites et ainsi protéger ses vêtements.
La plante
-
Racines
Racines traçantes
-
Croissance
Rapide
Conduite de culture
-
Semis
Facile
-
Semis sous abri
Facile
-
Bouturage
Facile
-
Division
Non
-
Entretien
Rare
La mélisse citronnelle est une plante très facile de culture.
Elle se plaît en situation ensoleillée dans un sol humide et bien drainé. Si vous avez un sol argileux, vous pouvez ajouter du sable au fond du trou de plantation.
C’est aussi une plante qui se ressème spontanément et peut donc devenir envahissante.
Il est possible de la cultiver à partir de la graine. Pour cela :
- réalisez votre semis au printemps ;
- transférez les plantules dans des pots individuels quand elles sont suffisamment développées ;
- repiquez en pleine terre quand les plants mesurent environ 15 cm.
Le semis de pleine terre en avril donne aussi de bons résultats.
Vous pouvez réaliser des boutures de mélisse en juillet-août.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
5/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
- Feuilles
La mélisse citronnelle fait vraiment partie des plantes médicinales à avoir au jardin ! Vous pouvez compter sur elle pour soulager différents maux du quotidien.
Elle est ainsi recommandée en infusion de feuilles fraîches ou séchées pour ses propriétés :
- tonique : elle aide à lutter contre la fièvre, les maux de tête et les rhumes ;
- digestive ;
- relaxante : elle calme l’anxiété, favorise la détente et le sommeil ;
- antispasmodique : elle peut être utilisée en cas de nausées.
Son huile essentielle est elle aussi efficace pour traiter ces différents symptômes.
En usage externe, les feuilles fraîches et froissées de mélisse calment les piqures d’insectes.
Plante utilisée dans les formations suivantes :
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