Micocoulier de Provence Celtis australis
Appelée aussi : «Micocoulier du Midi», « Micocoulier d'Australie» et « arbre à feuilles d'ortie»
Micocoulier de Provence - Celtis australis
© Gaël
Feuilles de micocoulier de Provence - Celtis australis
© nauruan
Fleur de micocoulier - Celtis australis
©Tela Botanica − Pierre Bonnet
Les micocoules - Celtis australis
© Stéphane
Le micocoulier est un arbre typique du sud de la France.
Avec une longévité de plusieurs centaines d’années, une résistance à la sécheresse et à la pollution, on le voit souvent comme arbre d’alignement dans les villes.
Ses feuilles dentées, qui font penser à celles des orties mais qui ne sont pas piquantes pour autant, lui valent aussi le nom d’arbre aux feuilles d’orties.
En ville ou au jardin, on l’apprécie pour son joli port et son feuillage vert se teintant de jaune à l’automne.
En été, l’ombrage qu’il apporte est le bienvenu et en octobre-novembre, les micocoules, ses petits fruits au goût de pommes caramélisées, régalent nos papilles.
Mais le micocoulier a plus d’un tour dans son sac :
- son bois de qualité est prisé des tourneurs pour fabriquer divers objets, notamment des manches d’outils ;
- son feuillage peut servir de fourrage aux animaux.
Vous vivez en climat doux, avez un grand jardin exposé au soleil ? Le micocoulier est certainement un candidat pour enrichir votre design en permaculture !
Famille
Cannabaceae
Taille adulte (H.xL.)
20m x 10m
Caractéristiques
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Couleur de fleurs
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Couleur de feuilles
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Plein soleil
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Sol sec, Sol humide
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Résiste jusque -15°
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Strate canopée
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Comestibilité
-
Médicinale
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Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la pollution
- Résiste à la sécheresse
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
Autres spécificités
- Ornementale
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Moyenne
-
Texture
Limoneux, Sableux
Comestibilité
-
Note
3/5
Parties comestibles
- Graines
- Fruits
Les petits fruits du micocoulier, les micocoules, ont un goût agréable de pommes caramélisées. Malgré leur noyau croquant, on peut les manger tels quels ou les mixer dans des compotes ou jus de fruits avant de les passer au tamis fin pour supprimer les morceaux de graines dures.
Récolte des fruits
Autres usages
Le micocoulier de Provence est très réputé pour son bois dur et souple idéal pour fabriquer des manches d’outils.
Son écorce permet également d’obtenir un colorant jaune à utiliser pour réaliser des teintures.
Enfin, une huile proche de l’huile d’amande douce est obtenue à partir de ses graines.
C’est aussi un bon combustible.
La plante
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Racines
Racines pivotantes
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Croissance
Rapide
Conduite de culture
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Semis
Non
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Semis sous abri
Facile
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Bouturage
Possible
-
Division
Possible
-
Entretien
Rare
Dans un sol riche, bien drainé, sec ou sableux et exposé en plein soleil, le micocoulier de Provence se portera à merveille.
Rustique jusqu’à -15 °C, il convient de le protéger du froid les premiers hivers après sa plantation.
Vigoureux, cet arbre émet de nombreux rejets à supprimer pour garder un tronc unique.
Pour le multiplier, le semis fonctionne très bien :
- sous abri, semez les graines dès qu’elles sont mûres ;
- une fois les plantules suffisamment développées, rempotez-les dans des godets individuels ;
- poursuivez la culture au frais, à l’abri le premier hiver ;
- plantez les jeunes arbres en pleine terre au printemps.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
2/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
- Feuilles
- Fruits
Le micocoulier est riche en tanins.
Les feuilles et les fruits utilisés en décoction seraient donc intéressants en cas de diarrhée ou de saignements abondants.