Mûrier du Japon Rubus phoenicolasius
Appelée aussi : «Framboisier du Japon» et « Raisin du Japon»
Mûrier du Japon - Rubus phoenicolasius
© Esther Newton
Feuille de mûrier du Japon - Rubus phoenicolasius
© Gloup Tartipot
Inflorescence de mûrier du Japon - Rubus phoenicolasius
© Lucie-DC
Fruits du mûrier du Japon - Rubus phoenicolasius
© Dirk Preusterink
Le mûrier du Japon saura ravir vos papilles autant que vos yeux.
Son feuillage vert tendre sur des rameaux couverts de poils et d’épines rouges est ravissant, tout comme son abondante floraison mellifère à la fin du printemps-début d’été.
Les fleurs blanches laissent place en été à la production de nombreux fruits rouges et savoureux à déguster immédiatement, à conserver ou à cuisiner.
N’hésitez pas à lui faire une place dans votre design pour diversifier vos haies !
Famille
Rosaceae
Taille adulte (H.xL.)
2m x 1m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
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Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol humide
-
Résiste jusque -30°
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Strate arbustive
Strate arbustive : La strate arbustive comporte tous les buissons et arbustes entre 1 et 7 m de haut. On considère que tous végétaux présents dans cette strate sont ligneux (capable de fabriquer du bois) et qu’ils ont souvent plusieurs troncs (ramification). Strate très intéressante pour sa production de petits fruits.
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
Autres spécificités
- Mellifère
- Ornementale
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Élevée
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
5/5
Parties comestibles
- Fruits
Les fruits du mûrier du Japon ressemblent à de petites framboises. Ils sont très sucrés et juteux et sont délicieux aussi bien crus que cuits en gelées, coulis, tartes, sirops.
Récolte des fruits
Autres usages
Les fruits du mûrier du Japon permettent d’obtenir un colorant bleu-violet utilisé dans la réalisation de teintures végétales.
La plante
-
Racines
Racines traçantes
-
Croissance
Rapide
Conduite de culture
-
Semis
Non
-
Semis sous abri
Difficulté moyenne
-
Bouturage
Non
-
Division
Facile
-
Entretien
Ponctuel
Le mûrier du Japon aime les sols riches, humides, bien drainés et une situation ensoleillée, abritée des vents.
La fructification se faisant sur les pousses de 2 ans, il est recommandé de :
- supprimer les tiges qui ont déjà fructifié ;
- ne pas toucher celles de l’année car elles donneront des fruits l’année suivante.
Avec ses nombreux drageons, vous pourrez reproduire le mûrier du Japon sans difficulté au début du printemps. Prélevez les rejets et replantez-les là où vous le souhaitez.
Pour cultiver cet arbuste à partir des graines, suivez les étapes suivantes :
- placez les graines à 3°C pendant 1 mois ;
- réalisez le semis en janvier-février ;
- rempotez les plantules dans des godets individuels lorsqu’elles sont suffisamment développées ;
- repiquez les plants en pleine terre au printemps suivant.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
0/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
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