Mûroisier 'Loganberry' Rubus x loganobaccus
Appelée aussi : «Mûre de Logan»
Fruit du Mûroisier - Rubus x loganobaccus
©mag san
Feuille du Mûroisier - Rubus x loganobaccus
©Ronan Delente
Le mûroisier est une espèce hybride naturelle entre une ronce sauvage (Rubus ursinus) et le framboisier (Rubus idaeus). C’est un arbuste sarmenteux légèrement épineux qui produit des drupes appelées mûroises de couleur rouge lie-de-vin ressemblant à des mûres de forme allongée. Le goût des mûroises, tout comme la plante, est un mélange entre la mûre et la framboise. Cette espèce est très résistante et présente l’avantage de n’avoir aucune parasite.
Famille
Rosaceae
Taille adulte (H.xL.)
3m x 2m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol sec, Sol humide
-
Résiste jusque -15°
-
Strate grimpante
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Ne tolère pas le vent
- Résiste au gel
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
Autres spécificités
- Mellifère
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Moyenne
-
Texture
Limoneux, Sableux
Comestibilité
-
Note
4/5
Parties comestibles
- Fruits
Les mûroises sont sources de vitamines C. Elles sont sucrées et acidulées avec un goût intermédiaire entre la mûre et la framboise.
Ce sont d’excellents fruits de table juteux et savoureux. Elles peuvent être consommées crues ou cuites en gelée, en confiture ou en tarte. On peut aussi en faire du jus, des sirops ou encore des sorbets.
Récolte des fruits
Autres usages
Un colorant violet à bleu terne s’obtient à partir des fruits.
La plante
-
Racines
Racines traçantes
-
Croissance
Rapide
Conduite de culture
-
Semis
Non
-
Semis sous abri
Non
-
Bouturage
Possible
-
Division
Possible
-
Entretien
Ponctuel
- Le mûroisier a besoin d’un support pour se développer correctement que ce soit un arbre au sein d’une guilde, dans une haie ou d’un palissage classique au verger.
- C’est une plante qui se marcotte facilement en couchant une tige vigoureuse n’ayant pas encore porté de fruits dont on enterrera l’extrémité. La portion de tige une fois enracinée, une pousse apparaît et vous pourrez alors séparer le plant du pied-mère.
- Les fruits sont portés sur les tiges de 2 ans. Après avoir porté les fruits, le vieux bois doit être coupé pour laisser la place à de nouvelles pousses.
- Il existe plusieurs variétés dont certaines sont sans épines.
Calendrier de culture
Plantation
Cycles naturels
En feuille
Floraison
En fruits
Médicinal
-
Note
2/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
La décoction de racines est astringente et sert à traiter les diarrhées et dysenteries. Elle est aussi antiseptique.
La décoction de la plante entière sert à traiter les vomissements, maux de ventre, diarrhées, crachats de sang.