Nashi Pyrus pyrifolia
Appelée aussi : «Nashi » et « Pomme-poire »
Feuilles de nashi - Pyrus pyrifolia
©Henri Robain
Fleurs de nashi - Pyrus pyrifolia
©Léa
Fruits de nashi - Pyrus pyrifolia
©Barbara
Jeunes fruits de Nashi - Pyrus pyrifolia
©Charles-Wright
Les poiriers asiatiques ou « Nashis », et tous leurs cultivars, dérivent de deux espèces : Pyrus pyrifolia et P. ussuriensis. Implantés dans nos régions au milieu des années 80, ils sont généralement cultivés pour leurs drôles de fruits au goût proche de nos poires occidentales ayant l’aspect… de pommes ! Généralement multipliés par greffe, ces derniers ont l’avantage de pouvoir être conduits en arbres plus ou moins grands et vigoureux selon le porte-greffe choisi. Ils trouvent leur place autant au jardin avec un port pleureur décoratif qu’au verger où l’on peut les palisser. Par ailleurs très rustiques, ils supportent les gelées et s’adaptent bien à nos climats.
Famille
Rosaceae
Taille adulte (H.xL.)
6m x 5m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Plein soleil
-
Sol humide
-
Résiste jusque -15°
-
Strate des petits arbres
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la pollution
- Résiste au gel
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
Autres spécificités
- Mellifère
- Plante parfumée
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Moyenne, Élevée
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
4/5
Parties comestibles
- Fruits
Les fruits appelés « nashis », au goût subtil et à la chair juteuse et croquante sont excellents tels quels, bien qu’ils puissent également être cuisinés. Ils sont riches en minéraux, vitamines et antioxydants.
Risques connus et toxicité :
Pas de risque connu.
Récolte des fruits
Autres usages
Les poiriers asiatiques sont essentiellement cultivés pour un usage alimentaire.
La plante
-
Racines
Racines pivotantes
-
Croissance
Moyenne
Conduite de culture
-
Semis
Non
-
Semis sous abri
Difficile
-
Bouturage
Facile
-
Division
Non
-
Entretien
Ponctuel
Les poiriers asiatiques préfèrent les sols bien drainés et pas trop alcalins. Ils peuvent supporter une ombre légère, cependant ils préfèrent se trouver en plein soleil et fructifieront mieux dans ces conditions. La plupart des cultivars ne sont pas autofertiles et nécessitent donc la plantation de deux arbres pour fructifier. On peut implanter un autre Nashi (Nashi ‘Shinseiki’ par exemple) ou un poirier classique comme ‘William’. L’arbre supporte bien les gelées, cependant ses fleurs sont sensibles aux gelées tardives.
La multiplication se fait généralement par greffage sur un porte-greffe de type poirier commun ou poirier sauvage, très vigoureux et pouvant supporter des sols plus pauvres en nutriments. Ils seront productifs et donneront des arbres de 8 à 20 m de haut. La greffe peut également se faire sur des cognassiers pour obtenir des arbres plus petits.
Le semis des graines (pépins) est possible mais long et demande une stratification hivernale. Attention certaines variétés de Nashi ne sont pas reproductibles ainsi.
La plantation se fait au printemps pour les arbres en conteneur ou à l’automne pour ceux qui sont à racines nues. Le nashi donnera ses premiers fruits au bout de 2 ans environ.
Entretien : Une taille doit être effectuée au moins tous les 2 à 3 ans (voire tous les ans), pour conserver des jeunes rameaux fructifères. Le nashi nécessite un sol assez riche en azote et en potasse.
En juillet-août, on peut procéder à un éclaircissage des fruits si l’arbre est trop chargé. On conservera alors 2 fruits par bouquet ce qui permettra d’obtenir des fruits plus gros.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
1/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
- Feuilles
- Fruits
- Écorce
- Le fruit est fébrifuge et permet aussi de calmer la nervosité.
- Les feuilles sont astringentes.
- L’écorce est antiseptique.
Plante utilisée dans les formations suivantes :
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