Navet 'Blanc Dur d'Hiver' Brassica rapa
Fleurs de navet - Brassica rapa
©Rudolphous
Racine de navet - Brassica rapa
©Rasbak
Cette variété tardive et rustique est appréciée pour sa longue racine charnue, blanche, à la chair ferme et sucrée, qui se conserve aisément durant l’hiver, même en pleine terre !
Famille
Brassicaceae
Taille adulte (H.xL.)
0.35m x 0.20m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol humide
-
Résiste jusque -23°
-
Strate rhizosphère
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste au gel
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Moyenne, Élevée
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
5/5
Parties comestibles
- Feuilles
- Racines
Ce navet à la chair ferme peut être employé cru ou cuit dans de nombreux plats. Les fanes de navets, également comestibles, peuvent être préparées en soupe ou en pesto !
Risques connus et toxicité :
Pas de risques connus.
Récolte des Racines
Autres usages
Pas d’autres usages connus.
La plante
-
Racines
Racines pivotantes
-
Croissance
Rapide
Conduite de culture
-
Semis
Facile
-
Semis sous abri
Navet 'Blanc Dur d'Hiver'
-
Bouturage
Non
-
Division
Non
-
Entretien
Ponctuel
De manière générale, les navets apprécient les sols frais, riches et légers. Cette variété très rustique a l’avantage de ne pas craindre le gel et le froid hivernal. En revanche, comme la plupart de ses cousins, il craint la sécheresse et devra être arrosé régulièrement en été. Outre cet aspect, c’est une plante facile à cultiver.
Le navet est une plante bisannuelle, dont la floraison intervient donc à partir de la deuxième année de vie, pour achever le cycle par la reproduction. La racine devient alors fibreuse et immangeable.
Multiplication : Les graines de cette variété peuvent être semées en pleine terre, de juillet à août, pour une récolte 2 mois plus tard. La levée intervient généralement rapidement et sans encombre. Espacez les pieds d’environ 15 cm, et les rangs d’au moins 20 cm.
Entretien : Paillez-les au pied pour limiter les arrosages en période estivale.
Calendrier de culture
Semis
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
0/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Le navet possède des qualités nutritionnelles certaines (richesse en vitamines, en minéraux, etc.), mais il n’est pas réputé pour avoir à proprement parler des vertus « médicinales ».
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