Olivier de bohême Elaeagnus angustifolia
Appelée aussi : «Arbre d’argent», « Arbre du paradis», « Olinet», « Éléagne à feuilles étroites» et « Chalef à feuilles étroites»
Ecorce de l'olivier de bohème - Elaeagnus angustifolia
©Josefina-Gomez
Vue générale de l'olivier de bohème - Elaeagnus angustifolia
©hejol bro
Fleur de l'olivier de bohème - Elaeagnus angustifolia
©Manuel Barón
Feuillage de l'olivier de bohème - Elaeagnus angustifolia
©killar
Rameau de l'olivier de bohème - Elaeagnus angustifolia
©Ramona Grizhar
Fruit de l'olivier de bohème - Elaeagnus angustifolia
©Mehmet Basbag
À la fois ornemental et utilitaire, l’Olivier de Bohème est un arbuste dont les feuilles prennent un aspect argenté. Il supporte très bien le froid, ainsi que la sécheresse et les fortes chaleurs. Tolérant les embruns et le vent, il est idéal pour constituer des haies en zone littorale. Si au printemps on apprécie le parfum de miel que répandent ses petites fleurs jaunes, on appréciera en été l’ombre qu’il procure et ses fruits sont un festin pour les oiseaux à l’automne.
Famille
Elaeagnaceae
Taille adulte (H.xL.)
6m x 6m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
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Couleur de feuilles
-
Plein soleil
-
Sol sec, Sol humide
-
Résiste jusque -40°
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Strate arbustive
Strate arbustive : La strate arbustive comporte tous les buissons et arbustes entre 1 et 7 m de haut. On considère que tous végétaux présents dans cette strate sont ligneux (capable de fabriquer du bois) et qu’ils ont souvent plusieurs troncs (ramification). Strate très intéressante pour sa production de petits fruits.
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la pollution
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
- Résiste aux embruns
- Résiste aux vents violents
- Utilisable en haie brise-vent
Liées au sol
- Plante fixatrice d'azote
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
- Tolère un sol salé
Autres spécificités
- Culture en pot
- Mellifère
- Ornementale
- Plante parfumée
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Faible
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
4/5
Parties comestibles
- Graines
- Fruits
Les fruits sont sucrés avec une texture farineuse. Traditionnellement, ils sont consommés séchés ou cuits en marmelade mais on peut aussi les manger crus. Ils peuvent être préparés en gelée, en confiture ou en sorbet mais aussi être incorporés dans des soupes pour relever le goût. À noter que la graine, bien que fibreuse, peut être consommée avec le fruit.
Récolte des fruits
Autres usages
- L’olivier de bohème est un améliorateur de sol. Il vit en symbiose avec des bactéries qui forment des nodules sur son système racinaire. Celles-ci contribuent à fixer l’azote atmosphérique et à le transformer en azote assimilable par lui-même et par les plantes voisines. C’est donc un excellent compagnon à planter dans les haies ou les vergers.
- Doté d’un système racinaire drageonnant, qui lui permet de stabiliser les sols et de résister aux vents violents, il est idéal pour les haies de bord de mer.
- Son bois dur est également intéressant, pour faire des poteaux, des poutres mais aussi pour être sculpté. C’est de plus un bon bois de chauffage.
- Une huile essentielle obtenue à partir des fleurs est utilisée en parfumerie.
La plante
-
Racines
Racines pivotantes, Racines traçantes
-
Croissance
Moyenne
Conduite de culture
-
Semis
Difficile
-
Semis sous abri
Difficile
-
Bouturage
Difficile
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Division
Non
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Entretien
Rare
- Pour un semis, la levée des graines prend environ 4 mois si les graines sont semées aussitôt après la récolte des fruits mûrs sinon elle peut prendre jusqu’à 18 mois.
- Vous pouvez aussi pratiquer le marcottage en couchant à l’automne une tige dont on aura gratté l’écorce de la partie enterrée.
- Cet arbuste peut être cultivé en port libre ou formé, planté en isolé ou en haie. L’olivier de bohème peut se tailler au printemps ou à l’automne. Il accepte tous les types de tailles même sévères, la conduite en topiaire (forme boule) est possible. Attention toutefois aux épines des rameaux qui peuvent facilement transpercer une chaussure ou une roue de brouette.
- Il existe quelques variétés sans épines notamment Elaeagnus ‘Quicksilver’ (syn. Elaeagnus angustifolia var. caspica) dont les fleurs sont très parfumées.
- À noter que l’on peut aussi prélever des semis spontanés que l’on conservera en pot avant de les replanter à leur emplacement définitif.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
En fruits
Médicinal
-
Note
2/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
- Graines
- Fleurs
- Fruits
Les fruits de l’olivier de Bohême sont une source de vitamines A, C et E ainsi que d’acides gras essentiels et de tanins antioxydants (flavonoïdes).
L’huile issue des graines est associée à un sirop comme électuaire dans le traitement du catarrhe et des affections bronchiques.
Plante utilisée dans les formations suivantes :
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