Onagre bisannuelle Oenothera biennis
Appelée aussi : «Herbe aux ânes »
Fleurs d'onagre - Oenothera biennis
©Pepe pepeman
Fruits d'onagre - Oenothera biennis
©Nancy Schiano
Vue globale d'onagre - Oenothera biennis
©Bruno Mizen
L’onagre ou « herbe aux ânes » est une plante réputée en phytothérapie pour son action bienfaisante sur la sphère cutanée. On extrait également de ses graines une huile aux nombreuses vertus. Au jardin, elle vous fera profiter de sa production comestible et médicinale tout en égayant vos massifs de ses jolies fleurs solaires et parfumées. Ces dernières s’épanouissent le soir et se ferment au matin.
Famille
Onagraceae
Taille adulte (H.xL.)
1m x 0.4m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Plein soleil
-
Sol humide, Sol très humide
-
Résiste jusque -23°
-
Strate herbacée haute
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
Autres spécificités
- Culture en pot
- Mellifère
- Ornementale
- Plante parfumée
Le sol
-
PH
Neutre, Basique
-
Fertilité
Faible, Moyenne
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
4/5
Parties comestibles
- Graines
- Fleurs
- Feuilles
- Racines
Tout se mange dans l’onagre ! Les racines se consomment cuites et peuvent être apprêtées à la manière des salsifis ou du panais. Elles ont une étonnante saveur « fumée » et légèrement sucrée. Les jeunes feuilles crues s’ajoutent aux salades, tout comme les fleurs qui ont l’avantage d’être en plus très décoratives. Ses petites graines, riches en acides gras essentiels, peuvent être ajoutées aux plats après avoir été broyées. On en extrait une huile aux multiples vertus.
Risques connus et toxicité :
Mangées seules, racines et feuilles peuvent irriter la gorge. Pour l’éviter, mieux vaut cuire la racine dans deux eaux et mélanger les feuilles à d’autres salades.
Pas de risques connus dans le cadre d’une consommation modérée.
Récolte des fruits
Récolte des graines
Récolte des feuilles
Récolte des fleurs
Récolte des Racines
Autres usages
L’huile d’onagre est fréquemment utilisée en cosmétique. Riche en vitamine E, elle contribue à prévenir l’oxydation, tandis que la poudre de fleurs séchées contribue à apaiser les rougeurs dans les masques pour le visage. Un colorant jaune peut également être extrait des fleurs.
Au jardin, la plante aurait un effet favorable sur la structure du sol, aidant ainsi à lutter contre l’érosion.
La plante
-
Racines
Racines pivotantes
-
Croissance
Rapide
Conduite de culture
-
Semis
Facile
-
Semis sous abri
Facile
-
Bouturage
Non
-
Division
Non
-
Entretien
Rare
Aujourd’hui bien naturalisée, l’onagre se comporte telle une plante sauvage commune de nos contrées, particulièrement bien adaptée aux contraintes environnementales et climatiques. Elle se plaît en tous sols, y compris les sols caillouteux/sableux et n’a pas besoin d’entretien. La seule chose qui lui est nécessaire est une exposition ensoleillée. En somme sa culture est relativement aisée, de plus, elle a tendance à se ressemer spontanément.
Multiplication : Semez en place au début du printemps ou à l’automne, voire sous châssis à la fin de l’hiver. Les jeunes plants pourront être repiqués à l’automne ou au printemps suivant.
Entretien : Aucun, si ce n’est un arrosage régulier pour les jeunes plants repiqués.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
4/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
- Graines
C’est principalement l’huile d’onagre qui est utilisée en pharmacopée traditionnelle pour apaiser les affections cutanées telles que l’eczéma, les rougeurs, les sécheresses, etc. ou lutter contre le vieillissement. Les acides gras polyinsaturés, essentiels pour l’organisme, participent à l’hydratation et l’élasticité de la peau.
L’huile d’onagre est également réputée pour apaiser les troubles menstruels. Bien qu’elle ait donné des résultats mitigés dans les essais cliniques correspondants, il est bon de rappeler que chacun est différent et qu’une même plante ne convient pas à tout le monde.
Pour finir, l’huile a des vertus anti-inflammatoire, antiagrégant plaquettaire et vasodilatateur et hypocholestérolémiant, toujours dues aux fameux acides gras polyinsaturés qu’elle contient. Ainsi elle peut compléter avantageusement nos apports alimentaires.
Elle se trouve en vente libre facilement dans la plupart des magasins bio ou en pharmacie.
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