Palmier abricot Butia capitata
Appelée aussi : «Palmier à vin» et « Butia de vinaigre»
Feuilles du Palmier abricot - Butia capitata
©Rudddy Benezet
Fruit du Palmier abricot - Butia capitata
©Geneviève Botti
Régime de fruits du Palmier-abricot - Butia capitata
©Geneviève Botti
Ce beau palmier originaire d’Amérique du Sud est très rustique et facile à cultiver. Persistant et très décoratif, il orne toute l’année le jardin de ses longues feuilles courbes en arête de poisson, vert-bleuté. Il est également appréciable pour sa floraison estivale parfumée, ainsi que pour ses fruits comestibles et rafraîchissants à l’étonnante saveur d’abricot !
Famille
Arecaceae
Taille adulte (H.xL.)
7m x 3m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol humide
-
Résiste jusque -10°
-
Strate arbustive
Strate arbustive : La strate arbustive comporte tous les buissons et arbustes entre 1 et 7 m de haut. On considère que tous végétaux présents dans cette strate sont ligneux (capable de fabriquer du bois) et qu’ils ont souvent plusieurs troncs (ramification). Strate très intéressante pour sa production de petits fruits.
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Persistant
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste aux embruns
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
- Tolère un sol salé
Autres spécificités
- Culture en pot
- Ornementale
- Plante parfumée
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Moyenne
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
3/5
Parties comestibles
- Fruits
Les fruits orangés à la saveur douce, souvent comparée à celle de l’abricot (ou parfois entre la mangue et l’ananas), sont comestibles crus ou préparés en tartes, confitures, gelées, etc.
Attention car l’arbre doit être assez âgé et dans de bonnes conditions (suffisamment de chaleur) pour fructifier.
Risques connus et toxicité :
Pas de risques connus.
Récolte des fruits
Autres usages
Ses graines fournissent jusqu’à 45% d’une huile comestible, généralement utilisée dans l’industrie pour produire de la margarine.
La plante
-
Racines
Racines pivotantes
-
Croissance
Lente
Conduite de culture
-
Semis
Non
-
Semis sous abri
Difficile
-
Bouturage
Non
-
Division
Non
-
Entretien
Ponctuel
Le palmier abricot est peu exigeant et s’adapte à la plupart des sols, ainsi qu’à la mi-ombre. Il préfère néanmoins une exposition ensoleillée, ainsi que des sols légers ou sablonneux bien drainés. Il supporte des températures jusqu’à -10°C. Il peut atteindre un taille conséquente (5 à 10 m de haut pour 2 à 3 m de large), et nécessite donc une bonne place, avec une distance de plantation de 2 à 2,50 m.
Semis : Les semis doivent être effectués sous serre dans une atmosphère suffisamment chaude (pas moins de 24 ° C). Les graines germent très lentement. Un trempage préalable durant 24 heures dans de l’eau tiède avant le semis peut raccourcir le temps de germination. Les plantes forment une longue racine pivotante quelque temps avant de former une pousse. Repiquez les jeunes plants dans des pots individuels dès que vous observez la croissance des racines ou dès que la croissance des premières feuilles apparaît. Cultivez dans une serre pendant au moins le premier hiver.
Il est plus aisé de se procurer de jeunes plants à mettre en place au printemps ou au début de l’été.
NB : Dans les régions les plus froides, il peut être préférable de cultiver le palmier abricot en bac, à rentrer dans un local lumineux à l’abri du gel en hiver, en particulier les jeunes plants. Ces derniers peuvent nécessiter un arrosage régulier en été dans les régions les plus chaudes, tandis que les palmiers plus âgés supportent bien la sécheresse.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
0/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Aucun usage thérapeutique reconnu.