Pâquerette Bellis perennis
Appelée aussi : «Petite marguerite»
Pâquerette - Bellis perennis
© Araújo Manuela
Feuillage de pâquerette - Bellis perennis
© B Fausto
Inflorescence de pâquerette - Bellis perennis
© Wolfgang Mölders
Pâquerette en graines - Bellis perennis
© José Nuno
La pâquerette est cette petite fleur sauvage qui pousse naturellement dans nos pelouses, dans les prés ou au bord des chemins.
De la famille des Astéracées comme la marguerite, on la reconnait facilement à ses inflorescences blanches accrochées autour d’un cœur jaune et à son feuillage en forme de rosette.
Très nectarifère, la plante est visitée par les abeilles. Elle est également comestible et utilisée pour soigner les coups, problèmes de peau et douleurs.
Rustique, facile de culture et se ressemant spontanément, Bellis perennis est un incontournable du jardin !
Famille
Asteraceae
Taille adulte (H.xL.)
0.15m x 0.15m
Caractéristiques
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Couleur de fleurs
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Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol humide
-
Résiste jusque -30°
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Strate herbacée basse
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Comestibilité
-
Médicinale
-
Persistant
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
Autres spécificités
- Culture en pot
- Mellifère
- Ornementale
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Moyenne
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
3/5
Parties comestibles
- Fleurs
- Feuilles
- Bourgeons
Les feuilles et fleurs de pâquerettes sont comestibles. On peut les ajouter aux salades ou les manger cuites dans des soupes par exemple.
Les inflorescences en boutons s’apprécient en condiment. On peut les préparer comme des câpres, macérées 3 semaines dans un vinaigre aromatisé de sucre, de sel et d’épices.
Récolte des feuilles
Récolte des fleurs
Récolte des bourgeons
Autres usages
L’infusion des feuilles de pâquerette serait un répulsif efficace contre les insectes.
La plante
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Racines
Rhizome
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Croissance
Très rapide
Conduite de culture
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Semis
Facile
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Semis sous abri
Facile
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Bouturage
Non
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Division
Facile
-
Entretien
Rare
La pâquerette prospère dans tous les sols frais, mais bien drainés et sous exposition ensoleillée ou à la mi-ombre.
Une fois bien installée, elle ne demande aucun soin et tolère bien la sécheresse.
C’est une plante qui se ressème spontanément, mais si vous souhaitez la multiplier, vous pouvez :
- semer ses graines quand elles sont matures en juin-juillet ;
- prélever des morceaux de racines après la floraison et les replanter directement à l’endroit souhaité.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
3/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
- Fleurs
Les inflorescences de pâquerette sont connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires, antalgiques, émollientes.
On les utilise en cas d’ecchymose, de plaie, d’eczéma, de douleurs (type rhumatisme et arthrite) et pour raffermir la peau.
Concrètement, on fait des cataplasmes avec les capitules frais ou des macérats huileux avec les têtes fleuries séchées.