Petit calament Clinopodium nepeta
Appelée aussi : «Calament», « Menthe de montagne», « Calament faux népéta», « Calament népéta» et « Sarriette calament»
Feuillage du petit calament - Calamintha nepeta
© By Buendia22 - Own work, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Fleurs du petit calament - Calamintha nepeta
© Chihiro H, CC BY 3.0 via Wikimedia Commons
Fleurs du petit calament - Clinopodium nepeta
©DOMINIQUE BLANC
Petit calament - Clinopodium nepeta
©FERREIRA DIEGO CÉSAR
Le petit calament (Clinopodium nepeta ou Calamintha nepeta) est une plante vivace de la famille des Lamiacées, comme la sauge ou la menthe.
Il produit des petites fleurs blanches, roses ou mauves parfumées et butinées par divers insectes pollinisateurs.
Cette plante est donc intéressante au jardin pour favoriser la biodiversité.
Son feuillage odorant est également comestible et apprécié autant en cuisine en tant qu’aromatique ou que pour ses propriétés médicinales.
Il sert de fourrage pour bétail.
Famille
Lamiaceae
Taille adulte (H.xL.)
0.5m x 0.8m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Plein soleil
-
Sol sec, Sol humide
-
Résiste jusque -25°
-
Strate herbacée basse
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
Autres spécificités
- Culture en pot
- Mellifère
- Ornementale
- Plante parfumée
Le sol
-
PH
Neutre, Basique
-
Fertilité
Faible, Moyenne
-
Texture
Limoneux, Sableux
Comestibilité
-
Note
3/5
Parties comestibles
- Fleurs
- Feuilles
Les feuilles et les fleurs se consomment en cuisine comme aromatique, fraîche ou séchée pour parfumer les plats ou les infusions.
Son parfum rappelle celui de la menthe et de la mélisse.
Récolte des feuilles
Récolte des fleurs
La plante
-
Racines
Rhizome
-
Croissance
Moyenne
Conduite de culture
-
Semis
Non
-
Semis sous abri
Facile
-
Bouturage
Facile
-
Division
Facile
-
Entretien
Rare
Le petit calament aime les expositions ensoleillées, les sols pauvres et secs mais accepte les sols riches, frais mais bien drainés.
Prévoyez donc d’ajouter du compost et du sable dans son trou de plantation si votre sol est plutôt lourd.
Pour le reproduire, choisissez l’option qui vous convient le mieux :
Le semis :
- Vous pouvez réaliser un semis au printemps dans du terreau enrichi de compost et de sable.
- Rempotés en godets individuels une fois sortis de terre, les plants pourront continuer de pousser pour être repiqués en pleine terre pendant l’été ou au printemps suivant.
La division :
- Au printemps, les grosses touffes peuvent être replantées directement à l’endroit souhaité.
- Les plus petites touffes sont à cultiver en pot de préférence le temps que les racines reprennent bien. Elles pourront être repiquées en pleine terre pendant l’été.
Le bouturage :
- En mai-juin, coupez des rameaux à la base de la plante et plantez-les dans un mélange de terreau, compost et sable pour que de nouvelles racines se développent.
- Vous pourrez les repiquer en pleine terre pendant l’été.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
2/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
- Fleurs
- Feuilles
Le petit calament est une plante aromatique qui aide à réguler la transpiration, lutter contre la fièvre et soulager les maux d’estomac, les ballonnements, les douleurs menstruelles.
La plante peut aussi être utilisée contre la dépression ou l’insomnie.
Les feuilles sont récoltées en juillet et séchées pour être consommées plus tard en infusion.
Cette plante ne doit pas être consommée par les femmes enceintes (risques de fausses couches).
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