Plante champignon Rungia klossii
Fleurs de la plante champignon - Rungia klossii
© Raffi Kojian, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons
Plante champignon - Rungia klossii
Feuillage de la plante champignon - Rungia klossii
Une plante qui a le goût de champignon, c’est assez curieux ! Alors si vous voulez plus de diversité au jardin, cette plante champignon est donc faite pour vous.
Son feuillage vert est persistant et comestible. On peut le récolter toute l’année au fur et à mesure des besoins pour parfumer les plats comme avec n’importe quelle autre plante aromatique. Vous apportez alors de l’originalité à vos recettes tout en profitant des bienfaits de cette plante riche en vitamine C, en bêtacarotène et en fer.
En été, Rungia klossii vous fait même cadeau d’une jolie floraison bleue.
Facile à cultiver, elle pousse en pleine terre en climats doux et en pot lorsque les températures descendent en dessous de 0 °C.
Famille
Acanthaceae
Taille adulte (H.xL.)
0.50m x 0.40m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol sec, Sol humide
-
Résiste jusque 0°
-
Strate herbacée basse
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Persistant
Spécificités
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
Autres spécificités
- Culture en pot
- Ornementale
- Plante parfumée
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Élevée
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
4/5
Parties comestibles
- Feuilles
Les feuilles de la plante champignon se mangent crues ou cuites et parfument les salades, les soupes, les omelettes.
On peut aussi les préparer en légume comme des épinards.
Récolte des feuilles
La plante
-
Racines
Tubercule
-
Croissance
Lente
Conduite de culture
-
Semis
Non
-
Semis sous abri
Non
-
Bouturage
Facile
-
Division
Non
-
Entretien
Ponctuel
La plante champignon se cultive en pleine terre en climat doux et en pot dans les régions où il gèle en hiver.
Elle aime les terres riches, fraîches, bien drainées et prospère au soleil comme à la mi-ombre.
Au moment de la plantation, on peut donc lui apporter :
- du compost ;
- du sable ou des graviers si le sol est lourd ;
- un bon paillage.
Ensuite, l’entretien consiste surtout à maintenir l’humidité du sol en arrosant lorsque cela est nécessaire. Une récolte régulière des feuilles permet également à la plante de continuer à produire de nouvelles pousses.
À l’approche de l’hiver, un épais paillage protégera la plante en pleine terre. Cultivée en pot, elle sera remisée à l’abri du gel, mais dans un endroit lumineux.
Pour multiplier Rungia klossii, le bouturage est certainement la solution la plus simple et efficace.
Calendrier de culture
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
0/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !