Roquette d'Orient Bunias orientalis
Appelée aussi : «Bunias d'Orient»
Vue globale de roquette d'Orient - Bunias orientalis
©Philippe Maye
Feuille de roquette d'Orient - Bunias orientalis
©Peter Vohwinkel
Fleurs de roquette d'Orient - Bunias orientalis
©Jacques Zuber
La roquette d’Orient est une cousine asiatique de notre roquette sauvage ou cultivée, également comestible. Elle pourra facilement être cultivée dans le sud de la France, cependant, elle est parfois considérée comme invasive. Elle fait d’ailleurs l’objet d’un suivi cartographique dans le Parc National Régional des Ecrins, où elle se répand de plus en plus.
Prudence donc avant de l’installer au jardin, surtout si vous vivez dans le Sud-Est…
Famille
Brassicaceae
Taille adulte (H.xL.)
1.20m x 0.60m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Plein soleil
-
Sol sec
-
Résiste jusque -10°
-
Strate herbacée haute
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
Autres spécificités
- Culture en pot
- Mellifère
- Ornementale
- Plante parfumée
Le sol
-
PH
Acide, Neutre, Basique
-
Fertilité
Moyenne
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
3/5
Parties comestibles
- Feuilles
Les feuilles de la roquette d’Orient peuvent être consommées de la même manière que celles de la roquette cultivée, principalement crues en salade, en ajout dans des rouleaux de printemps ou autres plats salés.
Ses fleurs sont également comestibles. Bien que leur usage soit essentiellement décoratif, il est parfois indiqué que les tous jeunes boutons ont un goût plaisant proche du brocoli.
Récolte des feuilles
Récolte des fleurs
La plante
-
Racines
Racines pivotantes
-
Croissance
Rapide
Conduite de culture
-
Semis
Roquette d'Orient
-
Semis sous abri
Facile
-
Bouturage
Non
-
Division
Possible
-
Entretien
Rare
Facile de culture, la roquette d’Orient se plaît en tout sol fertile. Elle nécessite néanmoins une exposition ensoleillée, et se développera mieux dans les régions au climat doux. Elle n’a pas besoin d’engrais, et ne craint pas de maladies ou parasites en particulier.
Attention, car ses graines qui se disséminent aisément dans l’environnement lui confèrent un pouvoir colonisateur important. Il est possible de supprimer les fruits pour éviter que la plante ne devienne envahissante.
Multiplication : Semez les graines sous abri à la fin du printemps. Ces dernières germent en principe rapidement et sans encombre. Repiquez les jeunes plants en début ou en fin d’été.
Une division est possible au printemps, mais cette dernière n’a généralement pas besoin d’aide pour proliférer !
Entretien : Pas d’entretien particulier, hormis un arrosage régulier après le repiquage, lorsque la plante est jeune.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
0/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
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