Rosier rugueux Rosa rugosa
Appelée aussi : «Rosier du japon», « Tomate de mer», « Tomate de plage», « Rosier d'embruns» et « Rosier de plage»
Feuille de rosier rugueux - Rosa rugosa
©shai-hulud
Fleur de rosier rugueux - Rosa rugosa
©Dieter Wagner
Fruit de rosier rugueux - Rosa rugosa
©Quentin Guiné
Rosier rugueux planté sur le littoral - Rosa rugosa
©Elina Mélet-Garel
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De culture facile, le Rosier rugueux est un rosier remontant odorant et rustique. Ses fruits, des cynorrhodons, sont une source de vitamine C et sont aussi très appréciés des oiseaux. Ses racines drageonnantes permettent de fixer les sols meubles. Tolérant les embruns, il peut être apprécié en zone littorale. Attention toutefois à ses épines qui sont nombreuses et acérées. Ses cynorrhodons de forme ronde et de grosse taille, produisent enfin le légendaire « poil à gratter » !
Famille
Rosaceae
Taille adulte (H.xL.)
1.8m x 1.2m
Caractéristiques
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Couleur de fleurs
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Couleur de feuilles
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Mi-ombre, Plein soleil
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Sol sec, Sol humide
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Résiste jusque -30°
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Strate arbustive
Strate arbustive : La strate arbustive comporte tous les buissons et arbustes entre 1 et 7 m de haut. On considère que tous végétaux présents dans cette strate sont ligneux (capable de fabriquer du bois) et qu’ils ont souvent plusieurs troncs (ramification). Strate très intéressante pour sa production de petits fruits.
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Comestibilité
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Médicinale
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Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
- Résiste aux embruns
- Résiste aux vents violents
- Utilisable en haie brise-vent
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
- Tolère un sol salé
Autres spécificités
- Mellifère
- Ornementale
- Plante parfumée
Le sol
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PH
Acide, Neutre, Basique
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Fertilité
Faible, Moyenne, Élevée
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Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
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Note
3/5
Parties comestibles
- Graines
- Fleurs
- Fruits
- Tiges
Ses cynorrhodons, de forme arrondie, sont riches en vitamine C, 1 cuillère à café de pulpe équivaut à la vitamine C contenu dans 5 oranges ! Il faut un peu de patience pour les consommer, il est en effet nécessaire d’enlever les poils entourant les graines.
Très parfumés, les pétales peuvent servir à réaliser des gelées et des confitures. Il faut toutefois supprimer la partie blanche des pétales qui est amère.
Il est possible de confectionner un thé au goût fruité et riche en vitamine C avec les cynorrhodons.
Risques connus et toxicité :
Les cynorrhodons ont une couche de poils autour des graines juste sous la chair du fruit. Ces poils peuvent irriter la bouche et le tube digestif s’ils sont ingérés.
Récolte des fruits
Récolte des fleurs
Autres usages
- Ce rosier de par sa tolérance au sel et aux embruns ainsi que son système de racines drageonnant, a été utilisé en bord de mer pour stabiliser les dunes où il est parfois devenu envahissant.
- Au Japon où il cultivé traditionnellement, on se sert de ses fleurs pour la confection de pots-pourris.
La plante
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Racines
Racines traçantes
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Croissance
Moyenne
Conduite de culture
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Semis
Difficile
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Semis sous abri
Difficile
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Bouturage
Facile
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Division
Facile
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Entretien
Rare
- Si le semis est difficile à cause d’un période de germination très longue (jusqu’à 2 ans), le rosier rugueux est pourtant de culture et d’entretien facile.
- C’est un arbuste qui demande peu d’entretien. Sa taille est minimale, il suffit de couper les plus vieilles branches et les drageons à la fin de l’hiver. On pourra utiliser ces derniers pour obtenir de nouveaux plants en les implantant directement à leur place finale.
- On peut bouturer ce rosier en prélevant à l’automne des pousses de 20 à 25 cm de long que l’on plante dans un pot rempli de terreau. Il semble bénéfique de supprimer les épines de la partie à enterrer. Gardez vos boutures dans un endroit frais et aéré, à mi-ombre mais avec tout de même une bonne luminosité. Un bon enracinement peut être long à obtenir (jusqu’à 1 an) mais une grande partie des boutures prennent !
- Le rosier rugueux s’étale aisément par ses drageons jusqu’à former des haies impénétrables. La division est donc simple à réaliser.
- Attention à ne pas supprimer les fleurs fanées, si l’on souhaite avoir des cynorrhodons à l’automne.
Calendrier de culture
Semis
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
En fruits
Médicinal
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Note
2/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
- Feuilles
- Racines
- Fruits
Les fruits par leur teneur en vitamines, en minéraux et en acides gras essentiels permettent de combattre les états de fatigue généralisée (asthénie).
Les feuilles sont utilisées dans le traitement des fièvres, tandis que les racines peuvent servir dans le traitement de la toux.