Vigne 'Muscat d'Alexandrie' Vitis vinifera 'Muscat d'Alexandrie'
Appelée aussi : «Muscat d'Espagne» et « Raisin de Malaga»
Feuilles de vigne -Vitis vinifera
©Juan-Luis-Leon-Azorin
Fruits de la vigne - Vitis vinifera
©Patrik Kasa
Vue globale de la vigne - Vitis vinifera
©Alain Bigou
La vigne Muscat d’Alexandrie est assez résistante à la sécheresse mais sensible aux maladies… Elle produit de grandes grappes aux raisins verts à jaune doré délicieux ! Cependant il faut s’attendre à une récolte tardive (généralement courant octobre). Cette variété grimpante pourra se servir d’un arbre (ou autre support résistant) comme espalier.
Cette variété est conseillée dans le Sud de la France, car elle a besoin de chaleur et sa floraison fin mars peut être endommagée par des gelées tardives.
Famille
Vitaceae
Taille adulte (H.xL.)
5m x 2m
Caractéristiques
-
Couleur de fleurs
-
Couleur de feuilles
-
Mi-ombre, Plein soleil
-
Sol sec
-
Résiste jusque -20°
-
Strate grimpante
-
Comestibilité
-
Médicinale
-
Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
Liées au sol
- Fixation de nutriments
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
Autres spécificités
- Mellifère
- Ornementale
Le sol
-
PH
Neutre, Basique
-
Fertilité
Faible, Moyenne, Élevée
-
Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
-
Note
5/5
Parties comestibles
- Feuilles
- Fruits
Cette variété donne d’assez gros raisins, excellents en fruits de table, en cuisine (pâtisserie, confitures…) ou même pour faire du vin. Ils possèdent un goût sucré et juteux, à saveur légèrement musquée avec une peau épaisse.
Les feuilles peuvent également être utilisées en cuisine.
Risques connus et toxicité :
Pas de risques connus.
Récolte des fruits
Récolte des feuilles
Autres usages
Un colorant jaune est extrait des feuilles fraîches ou séchées.
La plante joue un rôle de stabilisateur des sols, aidant à lutter contre l’érosion.
Elle donne un intéressant bois d’œuvre.
La plante
-
Croissance
Moyenne
Conduite de culture
-
Semis
Non
-
Semis sous abri
Difficile
-
Bouturage
Possible
-
Division
Non
-
Entretien
Ponctuel
La vigne Muscat d’Alexandrie est une variété vigoureuse et très autonome lorsqu’elle est bien établie. Elle se plaît en tous sols, et supporte la mi-ombre, bien qu’une exposition ensoleillée soit plus favorable à la fructification. Comme évoqué précédemment, elle supporte bien la sécheresse, mais est plus facilement sensible aux maladies que d’autres variétés. Comme la plupart des vignes grimpantes, sa taille sera fonction de son support. Vous pourrez la faire grimper sur un saule blanc.
Multiplication : Le semis étant difficile, préférez vous procurer de jeunes plants, à planter en automne ou en hiver, près du support sur lequel elle doit s’agripper. Guidez les tiges vers le support, le temps qu’elles s’accrochent d’elles-mêmes.
Des boutures ligneuses sont possible en hiver.
Entretien : Assurez un arrosage régulier aux jeunes plants en pleine croissance. Une taille peut être effectuée à la fin de l’hiver ou au début du printemps, ainsi qu’un apport de compost 1 fois par an durant les premières années.
Calendrier de culture
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
-
Note
3/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
- Feuilles
- Fruits
En phytothérapie, ce sont essentiellement les feuilles de la vigne rouge (Vitis vinifera) qui sont utilisées pour soulager le syndrome des jambes lourdes et lutter contre les varices, car elles ont la faculté d’améliorer le retour veineux.
La consommation de raisins, en particulier des raisins rouges, est reconnue comme étant excellente pour la santé en raison des nombreux antioxydants qu’ils contiennent (flavonoïdes, resveratrol, etc.). Ces derniers sont notamment réputés pour leur effet bénéfique sur la sphère cardiovasculaire.
Plante utilisée dans les formations suivantes :
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