Viorne trilobée Viburnum trilobum
Fleurs de Viorne trilobée - Viburnum trilobum
©Superior national forest
Fruits de Viorne trilobée - Viburnum trilobum
©Cephas
Vue globale d'une Viorne trilobée - Viburnum trilobum
©Patrick Jeanson
Connue sous le nom « d’écorce à crampe », la viorne trilobée est réputée de longue date comme plante médicinale en Amérique du Nord, d’où elle est originaire. Cet arbuste rustique et peu exigeant fructifie abondamment, donnant de petites baies rouges qui peuvent se substituer aux canneberges (cranberries). Vous serez séduit par sa culture aisée et son feuillage ornemental qui se pare à l’automne de jolies nuances rouges ou violacées.
Famille
Caprifoliaceae
Taille adulte (H.xL.)
3m x 3m
Caractéristiques
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Couleur de fleurs
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Couleur de feuilles
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Mi-ombre, Plein soleil
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Sol humide
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Résiste jusque -35°
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Strate arbustive
Strate arbustive : La strate arbustive comporte tous les buissons et arbustes entre 1 et 7 m de haut. On considère que tous végétaux présents dans cette strate sont ligneux (capable de fabriquer du bois) et qu’ils ont souvent plusieurs troncs (ramification). Strate très intéressante pour sa production de petits fruits.
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Comestibilité
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Médicinale
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Caduc
Spécificités
Liées aux éléments
- Résiste à la sécheresse
- Résiste au gel
Liées au sol
- Préfère un sol bien drainé
- Tolère un sol argileux lourd
- Tolère un sol pauvre
- Tolère un sol salé
Autres spécificités
- Culture en pot
- Mellifère
- Ornementale
- Plante parfumée
Le sol
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PH
Acide, Neutre, Basique
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Fertilité
Moyenne
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Texture
Limoneux, Sableux, Argileux
Comestibilité
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Note
3/5
Parties comestibles
- Fruits
Les petits fruits de la viorne trilobée surnommés « Pimbina » peuvent être consommés cuits en tartes, confitures, gelées, etc. Ils sont même cultivés à l’échelle commerciale en Amérique du Nord. Parfois jugés amers ou acides, leur saveur s’améliore après les premières gelées.
Risques connus et toxicité :
Consommés crus ou en trop grande quantité, les fruits sont susceptibles de provoquer des désordres intestinaux (vomissements, diarrhées).
Récolte des fruits
Récolte des graines
Autres usages
Outre son usage alimentaire, la viorne trilobée peut être utilisée dans la plantation de haies, ainsi que pour ses vertus médicinales.
La plante
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Racines
Racines traçantes
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Croissance
Moyenne
Conduite de culture
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Semis
Non
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Semis sous abri
Difficile
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Bouturage
Possible
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Division
Non
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Entretien
Rare
La viorne trilobée peut être installée dans tous types de sols, pourvu qu’il soit bien drainé. Offrez-lui également une exposition ensoleillée. Celle-ci résiste bien au gel comme à la sécheresse. Pensez cependant à protéger les fruits, très appréciés des oiseaux.
Semis : Le choix de la multiplication par semis vous demandera beaucoup d’efforts et de patience. Une stratification hivernale de 6 mois est nécessaire aux graines qui peuvent toutefois mettre plus de 18 mois à germer… Optez plutôt pour des plants en jardinerie, que vous installerez, en racines nues ou en pot, au début du printemps ou à l’automne.
Une multiplication par boutures ligneuses prélevées en juillet-août est également envisageable.
Entretien : Quasi nul. Une taille est possible à la fin du printemps, après la floraison.
Calendrier de culture
Plantation
Semences (récolte)
Cycles naturels
En feuille
Floraison
Médicinal
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Note
2/5
L'utilisation de plantes en traitement médical n'est pas un acte à prendre à la légère. Certaines plantes peuvent provoquer des interactions néfastes si elles sont utilisées en même temps que d'autres plantes ou médicaments. En cas de doute, avant de les utiliser, parlez-en à votre spécialiste de santé !
Parties médicinales
- Racines
- Écorce
Il est principalement fait usage de l’écorce séchée, administrée en décoction pour soulager les crampes d’estomac, d’où son surnom « d’arbre à crampes ». L’écorce aurait également des propriétés laxatives.