Les différentes formes d’utilisations des plantes médicinales

Nous allons voir dans cet article toutes les formes possibles sous lesquelles vous pouvez profiter des bienfaits des plantes médicinales.

On va plus particulièrement s’intéresser à celles que vous pouvez réaliser facilement chez vous, sans équipement particulier, c’est-à-dire avec du matériel simple qu’on a déjà de façon assez courante dans sa cuisine.

Et pour parler de ces différentes formes d’utilisations des plantes médicinales, retrouvons Fabien Gordon qui est paysan herboriste et permaculteur.

Il a été formé à l’école Lyonnaise des Plantes Médicinales et produit aujourd’hui des plantes médicinales et aromatiques sur sa ferme Caubraque dans le Béarn.

Découvrez son interview vidéo ci-dessous :

Liste de plantes médicinales, livres et autres thématiques déjà traités en vidéo

Nous avons déjà réalisé trois autres vidéos très intéressantes avec Fabien dont vous trouverez les liens ci-dessous :

• Planter sa pharmacie naturelle
• Liste de 11 plantes médicinales faciles à cultiver pour commencer
• Sélection de livres sur les plantes médicinales

Pourquoi faut-il conserver ses récoltes de plantes médicinales ?

Dans les précédentes vidéos, Fabien nous expliquait, entre autres, l’intérêt d’installer une pharmacie naturelle chez soi.

Donc on va inclure des plantes médicinales un peu partout dans son design.

Après avoir cultivé ces plantes, on arrive au moment de la récolte.

Mais ensuite, comment les utiliser concrètement tout au long de l’année ?

Avec les plantes médicinales, nous sommes, en effet, dans un milieu où il y a plusieurs saisons donc les plantes ne sont pas tout le temps au moment optimum pour la récolte.

On va donc récolter à différents moments selon les plantes.

Simplement, on aura aussi besoin des principes actifs des plantes « hors saison », parce que les principes actifs sont ce qu’on utilise dans les plantes médicinales pour notre bien-être.

Il faut donc pouvoir les conserver pour les avoir sous la main tout au long de l’année, car on ne peut pas utiliser toutes les plantes à la belle saison de manière fraîche. L’idée est donc d’extraire correctement les principes actifs pour le reste de l’année.

C’est tout l’enjeu de la récolte et ensuite de la conservation de ces plantes : avoir leurs bienfaits à disposition toute l’année.

Plantes médicinales : les différents modes d’extractions des principes actifs

Quelles sont les différentes façons d’extraire ces principes actifs des plantes médicinales ?

Le premier, c’est le séchage, mais il y a aussi des extractions à l’eau, des extractions à l’huile et des extractions avec de l’alcool, du vin, du vinaigre.

Il y a aussi des distillations pour les huiles essentielles, les hydrolats.

Il existe également des extractions encore plus technologiques avec du CO2 supercritique par exemple et encore plein d’autres formes, mais qui ne sont pas adaptées pour les particuliers, car cela demande des machines et du matériel non accessible à un niveau amateur.

Plantes médicinales : les formes d’extractions dédiées aux particuliers.

Dans le cadre d’un usage familial, on n’a pas tous de très grands jardins, on n’a pas tous un temps énorme à y consacrer même si on souhaite utiliser les plantes pour se soigner ou en tout cas, pour prendre soin de notre santé.

Il faut donc déjà des choses qui soient faciles et rapides à transformer et qui ne nécessitent pas un équipement incroyable ou une pièce dédiée, donc des choses qu’on peut faire avec l’équipement de notre cuisine.

Et pour ça, il y a déjà des transformations ancestrales très simples, très faciles à mettre en œuvre avec l’équipement qu’on a quasiment tous chez nous.

Il y a principalement trois formes d’extraction très accessibles aux particuliers et qui permettent quand même d’obtenir des formes différentes et tout à fait satisfaisantes pour couvrir tous ses petits besoins du quotidien :

• le séchage
• l’extraction avec de l’huile
• l’extraction avec de l’alcool

En plus du séchage, de l’huile et de l’alcool, on peut rajouter une quatrième forme : l’extraction à l’eau.

Avec ça, on peut déjà faire énormément de choses.

Comment utiliser ces différentes formes d’extractions de principes actifs au quotidien ?

Une fois ces extractions faites, comment les utiliser concrètement au quotidien ?

Exemples d’utilisations à partir du séchage de plantes médicinales :

Utilisation en tisane de plantes médicinales séchées

On fait sécher les plantes (il y a des petites astuces pour bien sécher) et ensuite on va évidemment pouvoir faire des tisanes : soit avec une plante simple soit avec un mélange de plantes pour différents besoins. Il peut s’agir d’une tisane composée de plusieurs plantes pour favoriser le sommeil, mais on pourrait trouver une tisane plutôt pour la digestion, pour le stress…

Utilisation en poudre de plantes médicinales séchées

À partir de ces plantes sèches, on peut les réduire en poudre, les incorporer par exemple dans un sel pour un usage quotidien, pour l’aspect aromatique, mais parfois aussi pour un aspect reminéralisant.

On peut les saupoudrer dans son alimentation selon ses envies ou besoins également.

Utilisation en sirop de plantes médicinales séchées

À partir de ces plantes sèches, on peut aussi les infuser de façon concentrée, les conserver avec du sucre pour en faire un sirop, peut-être plus pour les enfants parce que c’est pratique, c’est bon et c’est facile à utiliser.

Donc à partir du séchage, on a déjà des formes très différentes d’usage de la plante à partir de la même extraction.

Exemples d’utilisations des plantes médicinales à partir de l’extraction avec de l’huile :

Si on prend une macération dans l’huile, on va extraire une autre catégorie de principes actifs de la plante.

On va se retrouver avec un macérât huileux qui devient la base ou la matière première de différentes formes.

Utilisation sous forme d’huile de massage

On peut utiliser le macérât huileux et ajouter des huiles essentielles par exemple dedans pour obtenir une huile de massage.

Utilisation sous forme de baume

Mais à partir de ce macérât huileux, on peut plutôt préférer une autre forme avec la recette adaptée et créer des baumes, des onguents qui vont rentrer plutôt dans un aspect cosmétique.

Donc là, on peut avoir un baume avec de la cire d’abeille, un macérât huileux, des huiles essentielles qui est encore une autre forme à partir de cette même extraction à l’huile, de cette même matière première.

Exemples d’utilisations des plantes médicinales à partir de l’extraction avec de l’alcool :

Enfin, on peut avoir l’extraction par l’alcool qui donne des alcoolatures.

Là aussi, on peut utiliser une seule plante ou faire des mélanges comme dans le cadre d’une tisane.

Avec l’alcool, on a une très très bonne extraction, quelque chose qui se conserve bien et qui va permettre de même l’amener dans le sac et voilà il y a que quelques gouttes à mettre dans un verre d’eau.

C’est très pratique !

Exemple d’utilisation des plantes médicinales à partir de l’extraction à l’eau par infusion :

À partir de l’infusion des plantes, on peut très bien faire des choses plus pour le plaisir comme des petits sirops et des gelés par exemple.

Plantes médicinales : formes d’extraction = méthodes de conservation pour un usage quotidien

Ainsi, à partir d’une extraction donc pour extraire les principes actifs, qui est un travail qu’on ne va faire qu’une fois après la récolte, on va pouvoir transformer nos plantes médicinales et les utiliser de manières différentes, soit en interne (à ingérer) soit en externe (sur la peau).

En gros, la méthode d’extraction, c’est aussi une méthode de conservation.

Cela permet de fabriquer une matière première (plante séchée, macérât huileux, alcoolature).

Ces matières premières, on va les combiner dans différentes recettes pour obtenir un produit fini, pour un usage facile au quotidien : tisanes composées, baumes, etc.

En conclusion, installer une pharmacie naturelle chez soi pour les bobos du quotidien, c’est hyper simple.

De la culture de la plante jusqu’au produit final ou remède qu’on va utiliser toute l’année, c’est accessible à tout le monde même dans un petit jardin.

On a des plantes qui peuvent être très productives sur un petit espace et obtenir une belle récolte.

Une fois qu’on a appris à les conserver avec ces différentes formes d’extraction, on a cette base de matière première qu’on combine ensuite pour obtenir une recette spécifique pour répondre à une problématique.

Par exemple, si vous avez x matières premières de différentes plantes et que vous avez un problème comme une petite toux, un petit rhume, vous allez choisir les matières premières des plantes concernées, les associer et vous aurez fait vous-même votre remède pour votre petit rhume.

Une formation en ligne sur la pharmacie naturelle avec Fabien Gordon.

Pour celles et ceux qui veulent aller plus loin, découvrez notre formation vidéo créée avec Fabien afin d’accompagner celles et ceux qui voudraient vraiment voir toutes les étapes de A à Z.

On part de la culture même de la plante médicinale, comment on prépare son sol, comment on entretient la culture, comment on récolte (parce qu’il y a beaucoup de choses à savoir sur cette partie aussi), comment on extrait les principes actifs de manière efficace, comme on a pu l’évoquer dans cet article…

Et on va, dans cette formation en ligne, jusqu’à la transformation et l’utilisation avec des recettes.

Grâce à son expérience et ses formations, Fabien vous transmettra dans cette formation toutes les subtilités pour bien faire les choses. Ce n’est pas compliqué, mais il faut savoir faire les choses de la bonne façon, au bon moment, pour obtenir ces fameuses matières premières riches en principes actifs qui vous rendront ensuite de grands services toute l’année pour votre santé.

Avec cette formation, même un débutant qui ne connaît rien peut se lancer, car on le prend par la main du début à la fin !

Nous espérons que ce thème des plantes médicinales vous aura intéressé. Si vous avez d’autres questions sur les plantes médicinales, n’hésitez pas à les poser en commentaire.

Au besoin, nous retournerons interroger Fabien, s’il y a des compléments à faire.

Merci de votre attention, prenez soin de vous et à bientôt.