Quand un maraîcher bio, producteur de semences et de légumes, défenseur de la biodiversité, formateur et collaborateur à différentes revues spécialisées dans le jardinage écrit un livre, de quoi peut-il bien parler ?
Celui de Xavier Mathias, édité pour la 2e fois en février 2017 aux Éditions Rustica, nous dit tout ou presque sur la création d’un jardin de plantes vivaces productif et facile d’entretien, il est intitulé « Légumes vivaces pour un potager perpétuel ».
Habitué à transmettre ses connaissances et expériences lors de formations destinées à tous les jardiniers (amateurs, professionnels, en permaculture…), l’auteur nous offre un ouvrage très didactique et instructif.
Contenu du livre de Xavier Mathias
Qui n’a jamais rêvé d’avoir dans son potager des légumes qui poussent et repoussent sans demander trop d’efforts au jardinier ?
Eh bien, le rêve rejoint la réalité avec les variétés de légumes vivaces présentées par Xavier Mathias dans les 120 pages de son livre.
Étonnantes, originales, alimentaires ou aromatiques, ces plantes pleines de saveurs se présentent à vous et ne demandent qu’à venir s’installer dans votre potager pour une production de nourriture facilitée année après année.
Mais avant de les accueillir, Xavier Mathias répond à toutes les questions qui doivent germer dans votre tête avant de voir les têtes de vos aulx rocamboles poindre !
Comment associer les rythmes de chaque légume et entretenir son potager perpétuel ?
Où et quand aménager son potager perpétuel et s’organiser avec des plantes qui restent en place ?
Quel sol choisir, comment faciliter son entretien et comment gérer son arrosage ?
Après une première partie pour vous préparer vous et votre potager à accueillir des légumes vivaces comme il se doit, à vous de choisir lesquels viendront s’épanouir chez vous.
Afin de vous aider dans votre choix, Xavier Mathias a établi des fiches d’identités de plus de 25 plantes pérennes qui pourront assurer une production de nourriture mois après mois.
Que diriez-vous d’une plante-huître à l’étrange saveur de fruit de mer ou de poireaux perpétuels ou bien encore d’un chou de Daubenton vivace ?
L’auteur met aussi en avant dans ces fiches, des plantes annuelles ou bisannuelles qui sont tellement généreuses en semences qu’elles reviennent d’une saison à l’autre sans aucune intervention du jardinier, autrement dit presque comme des vivaces.
Vous découvrirez aussi des variétés qui vous feront voir du pays en restant dans votre jardin : mauve de Mauritanie, claytone de Cuba, tétragone ou épinard de Nouvelle-Zélande, les ocas du Pérou, crosnes du Japon…
Pour débuter votre découverte des légumes perpétuels en douceur, vous pouvez commencer par vous procurer gratuitement notre fiche pratique ci-dessous !
Les légumes perpétuels
Des légumes durables, à planter une fois, pour des récoltes sur plusieurs années !
Notre fiche vous fera découvrir les intérêts de cultiver des légumes perpétuels avec une liste des plus intéressants notamment pour un jardin potager presque sans entretien.
Pour qui ?
Si vous ne savez planter les choux qu’à la mode de chez vous, ce livre est fait pour vous ! Vous pourrez y trouver des idées pour diversifier la production de votre potager et vos menus.
Plutôt destiné aux débutants en matière de plantes pérennes, ce livre donnera aux jardiniers amateurs ou initiant une démarche de permaculture, une liste non exhaustive des premières variétés de légumes vivaces à mettre en place pour un jardin permacole productif et original.
Et si vous affectionnez tout particulièrement les légumes perpétuels, vous pourrez, grâce aux conseils de Xavier Mathias, en faire les principaux occupants de votre potager en commençant une collection de légumes surprenants pour une production de nourriture facile, durable et savoureuse répartie sur presque toute l’année. Votre jardin sera à la mode de chez vous et de vos goûts !
Rassurez-vous, ces légumes ne se plantent ni avec le coude ni avec le nez 😉
Légumes vivaces pour un potager perpétuel
Des légumes toute l’année, un potager productif, peu d’entretien
Xavier Mathias
Éditions Rustica
–
2017.
14.95 €
Sur le même thème
-
Les associations de légumes dans un potager en permaculture.
Les associations de cultures : on en parle beaucoup en jardinage, et ça fait bien longtemps que certains agriculteurs les pratiquent.Et bien avant l’homme, la nature le faisait déjà depuis des millions d’années. En permaculture, Bill Mollison nous invite à imiter le fonctionnement de la nature, alors allons-y ! C’est quoi une association de cultures au potager ? […]
-
Comment récupérer les graines de tomates ?
Récupérer les graines de vos tomates favorites pour être de plus en plus autonome dans la production de vos plants de tomates au fil du temps est une chose simple à faire, sans prise de tête, qui a de nombreux avantages. Cela vous permettra de : Magalie, membre de notre bureau d’études, et grande fan de […]
-
Quels légumes d’hiver planter dans son potager ?
Le mois de septembre approche, et sonne pour de nombreux jardiniers la fin des semis. Ou le début de la récolte des graines de vos légumes… deux bonnes raisons pour collecter, stocker, étiqueter vos graines préférées! :-) Bien sûr, nos jardins sont encore très densément plantés et les récoltes y sont encore abondantes, mais nos […]
