Il s’appelle Sepp Holzer, il est autrichien et il sait comment faire reculer les déserts ! Dans son deuxième livre intitulé « Désert ou paradis ? » publié en 2014 aux Editions Imagine un colibri, Sepp Holzer développe et complète les conseils donnés dans « La permaculture », son précédent ouvrage, pour donner aux lecteurs les moyens de cultiver là où la terre ne s’y prête pas. S’appuyant sur son expérience réussie de la permaculture sur les monts autrichiens jugés hostiles, l’auteur explique comment il a mis en place un jardin prolifique alors que rien ne prédestinait son sol à être fertile. C’est au Krameterhof dans la ferme familiale qu’il reprend à l’âge de 20 ans, que Sepp Holzer a appris à cultiver de façon intelligente et respectueuse et a réussi à transformer le désert en paradis.

Contenu du livre de Sepp Holzer

Excellent pédagogue, expert international en agriculture respectueuse de l’environnement, Sepp Holzer nous amène au fil des 207 pages illustrées de son livre, à déchiffrer la nature (Chapitre I) et à suivre le fil de l’eau pour découvrir son rôle primordial en permaculture. Dans le chapitre complet dédié à l’eau, l’auteur prend exemple sur des expériences pratiques menées dans des lieux arides d’Espagne et du Portugal. Dans ces contrées, la bonne gestion des ressources, la mise en place d’une agriculture et d’une économie locale ont transformé le désert en une zone aquatique luxuriante et durable. Non seulement Sepp Holzer affirme que c’est possible mais il donne aussi des moyens à mettre en pratique pour y arriver devant notre porte !

Comment est-ce possible ? Le permaculteur autrichien est persuadé que la clé de cette réussite réside dans une bonne gestion de l’eau et notamment dans la mise en place d’étangs de pisciculture et de paysages aquatiques. C’est pourquoi, il offre aux lecteurs des conseils précis pour aménager un point d’eau et des bassins, étanchéifier un étang ou construire un barrage dans leur terrain qu’il soit plat ou en pente escarpée. Une fois l’eau canalisée, préservée, utilisée en aquaculture et comme ressource pour l’ensemble de la ferme, elle va offrir à l’homme une large panoplie de solutions d’exploitation possibles : aquaculture, horticulture d’eau, élevage de volaille d’eau, tourisme etc. (Chapitre II) Bien sûr, la présence d’eau va permettre aussi à la nature de reprendre ses droits, c’est pourquoi Sepp Holzer consacre plusieurs pages au reboisement (Chapitre III), à la culture sur butte, à la production raisonnée de céréales ou bien encore à l’élevage à petite échelle de cochons, volailles ou abeilles (Chapitre V). Sepp Holzer rappelle au passage que les animaux ne sont pas des esclaves mais des auxiliaires.

Pour qui ?

À qui s’adresse ce guide de renaturation des sols et des paysages ? À tous ceux qui refusent que notre terre aille tout droit à la destruction et à la désertification. À tous ceux qui veulent s’investir dans une aventure humaine et changer le monde en commençant à révolutionner leur propre jardin de terre et de cœur. À tous ceux qui souhaitent trouver des concepts plein de bons sens pour progresser dans leurs pratiques de permaculture. À tous ceux qui veulent se plonger dans une bonne gestion de l’eau. Et enfin à tous ceux qui ont déjà choisi entre le désert ou le paradis.

« Désert ou paradis ? »

Mise en place et pratique de la « Permaculture Holzer »

Livre de Sepp Holzer
207 pages, édité par Imagine un colibri, sortie en 2014
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Prix : environ 22,50 €
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Références complètes (éditeur, ISBN…), descriptions et avis des lecteurs sur :
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